Chateau Haut Brion 2015

Château Haut-Brion 2015 0,75L – Premier Grand Cru Classé z Pessac-Léognan

Wyjątkowy rocznik, szlachetne terroir i arcydzieło precyzji – Château Haut-Brion 2015 to Bordeaux najwyższej klasy

Château Haut-Brion 2015 to czerwone wino klasy Premier Grand Cru Classé, pochodzące z prestiżowej apelacji Pessac-Léognan w regionie Graves. Wino powstaje z mieszanki Cabernet Sauvignon, Merlot i Cabernet Franc, dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu przez około 22 miesiące i słynie z perfekcyjnej równowagi między mocą a elegancją. Rocznik 2015 był jednym z najlepszych w ostatnich dekadach — zrównoważony klimatycznie, dający głębokie, wyraziste i doskonale zbudowane wina. Haut-Brion w tym wydaniu to klasa sama w sobie — stylowy, skoncentrowany, z potencjałem na dziesięciolecia.

Historia: Haut-Brion – wino z rodowodem królewskim

Założone w XVI wieku Château Haut-Brion to najstarsza posiadłość w klasyfikacji 1855 i jedyna spoza Médoc zaliczona do Premier Grand Cru Classé. Wina z Haut-Brion ceniono już na dworze królewskim Anglii i Francji, a obecnie należą do najbardziej pożądanych na świecie. Styl Haut-Brion to nie tylko intensywność i głębia, ale też miękka tanina, delikatna mineralność i powściągliwa elegancja – to wino, które nie krzyczy, a uwodzi. Rocznik 2015 uznawany jest za jedno z największych osiągnięć tej posiadłości w XXI wieku.

Profil smakowy – struktura, elegancja, perfekcyjna równowaga

Haut-Brion 2015 prezentuje głęboki, intensywny nos, idealnie ułożone taniny i niesamowitą długość smaku. To wino, które rozwija się z każdą minutą w kieliszku i z każdym rokiem w butelce.

Nos:

• Dojrzałe czarne porzeczki, jeżyny, śliwki
• Nutka tytoniu, ziemistość, liść laurowy
• Wanilia, cedr, dymność, lekko mineralne akcenty

Smak:

• Pełne ciało, zbalansowana struktura
• Taniny jedwabiste, z nutą przypraw i cedru
• Owoc głęboki i czysty, z długą, elegancką końcówką

Finisz:

• Bardzo długi, wielowymiarowy i harmonijny
• Delikatna mineralność i złożoność dębu
• Nuty ziół, tytoniu i czarnej czekolady

Cechy, które wyróżniają Château Haut-Brion 2015

Rocznik 2015 to dla wielu krytyków jeden z najlepszych Haut-Brionów XXI wieku — elegancki, a jednocześnie skoncentrowany, z olbrzymim potencjałem starzenia. Styl mniej surowy niż Latour, bardziej dystyngowany niż Mouton – to Bordeaux dla tych, którzy szukają subtelnej potęgi i wyrafinowanej klasy.

Najważniejsze cechy:

• Apelacja: Pessac-Léognan AOC, Bordeaux, Francja
• Klasyfikacja: Premier Grand Cru Classé (1855)
• Rocznik: 2015
• Odmiany: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
• Dojrzewanie: ok. 22 miesiące w beczkach z dębu francuskiego (ok. 80% nowych)
• Alkohol: ok. 14%
• Styl: wytrawne czerwone wino ultra premium
• Potencjał starzenia: do 2060 roku
• Pojemność: 750 ml

Dla prawdziwych koneserów i wyjątkowych okazji

Haut-Brion 2015 doskonale sprawdzi się jako wino do długiego leżakowania, ale już teraz po dekantacji (2 godziny) pokazuje ogromną klasę. Idealne do dań z dziczyzny, pieczonej kaczki, grillowanej cielęciny i twardych serów typu Comté lub Ossau-Iraty. Serwować w temperaturze 17–18°C w dużym kieliszku do Bordeaux.

Zamów online – ikona Graves dostępna w FineSpirits