Domaine Frederic Berne Morgon Corcelette 2023

Domaine Frédéric Berne Morgon ‘Corcelette’ 2023 13% 0,75L

Najbardziej burgundzkie z Beaujolais – pełne, mineralne i gotowe na starzenie

Morgon ‘Corcelette’ 2023 to czerwone, wytrawne wino z jednej z najbardziej prestiżowych apelacji cru Beaujolais. Wersja od Frédérica Berne pochodzi z wyjątkowej działki „Corcelette” – położonej na wysokości 400–450 m n.p.m., z glebami złożonymi z rozdrobnionego granitu i piasku. Wino jest naturalne, niefiltrowane, poważne w strukturze, ale zachowujące świeżość i czystość stylu Gamay. To Morgon z klasą – długowieczne, głębokie i gastronomiczne.

Historia: Morgon – apelacja z duszą Burgundii

Morgon to jedno z najbardziej znanych cru Beaujolais, często porównywane do burgundzkich Pinot Noir ze względu na koncentrację, strukturę i zdolność do dojrzewania. Parcela Corcelette słynie z eleganckiego, czystego stylu z wyraźnym mineralnym śladem. Wino Frédérica Berne oddaje to idealnie – bez beczki, bez filtracji, bez manipulacji – tylko Gamay i jego miejsce pochodzenia. Dzięki pracy ręcznej, selektywnej zbiórce i dzikiej fermentacji, Corcelette 2023 prezentuje się zjawiskowo już teraz, ale z łatwością zyska na dojrzewaniu przez kolejne 5–7 lat.

Profil smakowy – Gamay o strukturze i głębi

Morgon ‘Corcelette’ to wino o intensywniejszym profilu niż inne etykiety z Frédéric Berne. Ciemniejsze owoce, gładsza tanina, większa koncentracja – ale wciąż naturalne, świeże i bez ciężaru.

Nos:

• Dojrzałe wiśnie, czarne śliwki, jeżyny
• Nutka grafitu, świeżej ziemi i lekko tostowanej przyprawy
• Aromaty leśne i mineralne w tle

Smak:

• Pełniejsze ciało, świetna równowaga między owocem a kwasowością
• Delikatna tanina, obecna, ale bardzo elegancka
• Warstwowy rozwój smaku – nuty czerwonych i ciemnych owoców, ziół i kamienia

Finisz:

• Długi i subtelnie taniczny
• Wytrawny, ziemisto-mineralny, z nutką wiśni i goździków
• Z dużym potencjałem dojrzewania – nawet 5–8 lat

Cechy, które wyróżniają tę etykietę

‘Corcelette’ to Morgon dla miłośników struktur i win z charakterem. Gamay z tej działki pokazuje moc i elegancję – naturalnie i bez przesady. To idealny wybór dla osób szukających Beaujolais na poziomie „poważnych” czerwonych win.

Najważniejsze cechy:

• 100% Gamay z parceli Corcelette w Morgon AOC
• Apelacja Cru – Morgon (jedna z najbardziej cenionych)
• Gleby granitowo-piaszczyste, wysoko położona winnica
• Naturalna fermentacja – bez dodatków i beczki
• Wytrawne, głębokie, z potencjałem starzenia
• Rocznik 2023 – już pijalny, ale z możliwością dojrzewania
• Alkohol: 13%
• Pojemność: 750 ml

Do dań sezonowych i ambitnej kuchni

Morgon ‘Corcelette’ świetnie pasuje do dań z czerwonego mięsa, gulaszów, dań grzybowych, risotto z pieczonym burakiem lub dziczyzny. Dobrze komponuje się również z długo dojrzewającymi serami oraz potrawami kuchni francuskiej. To również świetne wino do dekantacji – idealne na elegancki wieczór lub prezent dla fana burgundów.

Zamów w FineSpirits – ekspresowa dostawa i autentyczne wina