Chateau Mouton Rotschild 2011

Château Mouton Rothschild 2011 0,75L – Premier Grand Cru Classé

Kunszt Pauillac i sztuka w jednej butelce – klasa, historia i kolekcjonerska etykieta rocznika 2011

Château Mouton Rothschild 2011 to czerwone wino klasy Premier Grand Cru Classé z apelacji Pauillac, pochodzące z jednej z najbardziej prestiżowych posiadłości Bordeaux. Wino powstaje głównie z Cabernet Sauvignon, z dodatkiem Merlot i niewielką ilością Cabernet Franc oraz Petit Verdot. Rocznik 2011 był trudniejszy od poprzednich, ale w Mouton udało się stworzyć wino wybitne – eleganckie, harmonijne, o pięknej strukturze i świetnej pijalności już po kilkunastu latach od zbioru. Etykieta rocznika 2011 została zaprojektowana przez chińskiego artystę **Gu Gan**, co nadaje tej edycji wyjątkowy, kulturowy wymiar.

Historia: Château Mouton Rothschild – od outsidera do ikony

Mouton Rothschild jako jedyne wino w historii Bordeaux awansowało w klasyfikacji 1855 z drugiego do pierwszego cru – stało się to w 1973 roku, dzięki staraniom barona Philippe de Rothschilda. Od tego momentu wino stało się nie tylko symbolem najwyższej jakości, ale także kultury – każda etykieta Mouton ozdobiona jest dziełem sztuki stworzonej specjalnie przez uznanego artystę. Mouton łączy potęgę terroir z wizjonerskim podejściem do winifikacji i estetyki. Rocznik 2011 to subtelniejsza wersja Mouton – nie tak monumentalna jak lata 2009–2010, ale bardziej dostępna i elegancka.

Profil smakowy – wyważony, głęboki, z klasą

Mouton 2011 oferuje bogactwo aromatów, pięknie ułożoną strukturę i szlachetną mineralność. To wino z Pauillac o klasycznym charakterze, ale z nowoczesną elegancją i świetnym balansem.

Nos:

• Dojrzała czarna porzeczka, wiśnia, śliwka
• Tytoń, lukrecja, delikatne nuty grafitowe
• Przyprawy korzenne, wanilia, dębina

Smak:

• Pełne ciało, ale bez nadmiaru
• Taniny eleganckie i miękkie, dobrze zintegrowane
• Beczkowa głębia w doskonałym balansie z owocem

Finisz:

• Długi, aksamitny, harmonijny
• Mineralny i subtelnie dymny
• Z nutą czarnej herbaty i cedru

Cechy, które wyróżniają tę edycję

Château Mouton Rothschild 2011 to edycja dla kolekcjonerów i miłośników klasycznej elegancji Bordeaux. Choć mniej potężna niż topowe roczniki dekady, oferuje dużą dojrzałość, finezję i klasę. Etykieta autorstwa Gu Gan czyni tę butelkę szczególnie pożądaną wśród kolekcjonerów – to symbol kulturowego mostu między Zachodem a Wschodem.

Najważniejsze cechy:

• Apelacja: Pauillac AOC, Bordeaux, Francja
• Klasyfikacja: Premier Grand Cru Classé (1855)
• Rocznik: 2011
• Odmiany: przewaga Cabernet Sauvignon, z Merlot i dodatkiem Cabernet Franc, Petit Verdot
• Dojrzewanie: ok. 18–22 miesięcy w 100% nowych beczkach z dębu francuskiego
• Alkohol: ok. 13%
• Styl: wytrawne czerwone wino klasy ultra premium
• Potencjał starzenia: do 2040 roku
• Pojemność: 750 ml

Idealne do wyjątkowych chwil

Mouton Rothschild 2011 to idealny wybór na jubileusz, prezent kolekcjonerski lub kulminację wielkiej kolacji. Najlepiej serwować po minimum godzinnej dekantacji w temperaturze 17–18°C. Doskonałe do pieczonej wołowiny, dziczyzny, dań z truflami oraz dojrzałych serów typu Comté.

Zamów online – Mouton Rothschild 2011 w FineSpirits