Chateau Mouton Rotschild 2011

Name: FineSpirits
Price range: $$$

Zdjęcie ma charakter poglądowy. Wygląd produktu, etykieta, opakowanie, rocznik oraz inne szczegóły mogą różnić się od przedstawionych na zdjęciu.

Na podstawie

Kraj:Francja

Szczep:Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Region:Bordeaux

Kolor:Czerwone

Styl:Wytrawne

Rocznik:2011

Objętość:0.75

ABV:13

Zobacz wszystkie cechy

4 579,00 zł Najniższa cena produktu w ciągu 30 dni przed wprowadzeniem rabatu wynosiła 4 579,00 zł

Dodaj do koszyka

Odbiór osobisty dziś w sklepie - Google Maps

Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt

Wysyłka na terenie Polski: 2–3 dni robocze

Opcje prezentowe dostępne przy finalizacji zamówienia

Dołącz do systemu lojalnościowego i zbieraj Spirits Points przy każdym zamówieniu

Zobacz wszystkie cechy O Marce Recenzje

Kluczowe informacje

Kolor

Głęboki czerwony

Jasność

Klarowne

Słodycz

Wytrawne

Marka

Chateau Mouton Rotschild

Kraj

Francja

Alkohol

13%

Struktura sensoryczna

Alkohol

10-11%

12-13%

14-14+%

Acidity

low

Średnie

high

Tannins

low

Średnie

high

Body

light

Średnie

full

Finish

short

medium

long

Charakterystyka degustacyjna

Château Mouton Rothschild 2011 to rocznik, w którym precyzja dominuje nad potęgą. Cabernet Sauvignon tworzy solidny kręgosłup wina, nadając mu mineralno-grafitową głębię oraz wyrazistą, pionową strukturę tanin. Dojrzewanie w 100% nowych beczkach wzbogaca profil o aromaty cedru, palonej kawy, tytoniu i przypraw, ale nie przytłacza owocu. Wino bardziej klasyczne niż ekstrawaganckie — już pięknie rozwinięte, ale nadal gotowe do dalszego dojrzewania.

Aromaty i smaki:

Podstawowy

Aromat/Nos: Czarna porzeczka, jeżyna, skórka śliwki, cedr, pudełko cygar, grafit, espresso, dymne przyprawy oraz subtelne suszone zioła.

Wtórny

Podniebienie/Smak: Strukturalne i precyzyjne. Cassis, czarna wiśnia i śliwka łączą się z cedrem, gorzką czekoladą, ołówkiem (mineralność), paloną kawą i ziemistymi niuansami. Taniny są mocne, ale szlachetne, nadając winu poważną i wyraźnie pionową konstrukcję.

Wyższe

Finisz: Długi, wytrawny i mineralny — pozostawia grafit, cedr, skórkę ciemnych owoców oraz elegancką, lekko dymną nutę.

Gastronomia

Podawaj w temperaturze 18 C, po 1–1.5 godziny dekantacji. Mouton Rothschild 2011 idealnie komponuje się z wykwintną kuchnią: combrem jagnięcym, piersią z kaczki w sosie z czarnej porzeczki, sarniną, polędwicą Wellington, stekiem rib-eye, ragout z grzybów oraz daniami truflowymi. Do serów wybieraj odmiany długo dojrzewające, jak Comté, stary gouda, dojrzały cheddar lub miękkie sery o ziemistej złożoności.

Sugestie dotyczące parowania potraw: