Antica Formula 16.5% 1l
Zdjęcie ma charakter poglądowy. Wygląd produktu, etykieta, opakowanie, rocznik oraz inne szczegóły mogą różnić się od przedstawionych na zdjęciu.
0
0
0
0
0
Product characteristics
Odbiór osobisty dziś w sklepie - Google Maps
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka na terenie Polski: 2–3 dni robocze
Opcje prezentowe dostępne przy finalizacji zamówienia
Dołącz do systemu lojalnościowego i zbieraj Spirits Points przy każdym zamówieniu
Charakterystyka degustacyjnaAntica Formula to czerwony słodki wermut produkowany we Włoszech przez Fratelli Branca Distillerie. Marka Carpano wywodzi się z Turynu, gdzie w 1786 roku Antonio Benedetto Carpano wprowadził pierwszy komercyjny wermut. Ten trunek jest rekonstrukcją receptury z końca lat 80. XVIII wieku, którą w 2001 roku odnalazł hrabia Niccolò Branca i wspólnie z zielarzem odtworzył. Podstawą są białe włoskie wina infuzowane ziołami, przyprawami i wanilią. Wermut ma 16,5% alkoholu i zamknięcie naturalnym korkiem. Butelka jest ręcznie dmuchaną, indywidualnie numerowaną repliką dawnej butelki Carpano. Ten likier należy do klasyfikacji Vermouth rosso alla vaniglia, czyli tradycyjnego Vermouth di Torino z dodatkiem wanilii.
Aromaty i smaki:
GastronomiaAntica Formula podawaj w kieliszku do wermutu lub w tumblerze, schłodzony do około 10-12°C. Trunek komponuje się z dojrzałymi serami, np. pecorino lub gorgonzolą, a także z deserami czekoladowymi. Możesz podać go jako aperitif z lodem i skórką pomarańczy lub wymieszać z ginem i gorzkim likierem, tworząc klasyczne cocktaili. Wermut sprawdzi się też jako składnik sosów do mięs.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Ryba
Owoce i jagody
Ser
Drób
Warzywa
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
Acidity
low
Średnie-
Średnie
med+
high
Tannins
low
Średnie-
Średnie
med+
high
Body
light
Średnie-
Średnie
med+
full
Finish
short
medium
long
very long
Antica Formula – czerwony wermut z Turynu
Historia i pochodzenie
Antica Formula to czerwony słodki wermut z Turynu, produkowany przez Fratelli Branca Distillerie. Ten trunek powstał według receptury Antonio Benedetto Carpano, którą stworzono pod koniec XVIII wieku. Wino nawiązuje do tradycji Vermouth di Torino i nosi oznaczenie Vermouth rosso alla vaniglia. Recepturę odnaleziono w 2001 roku, a hrabia Niccolò Branca odtworzył ją wspólnie z zielarzem. Butelka ma 1 litr pojemności i jest ręcznie dmuchana, a jej opakowanie stanowi numerowaną replikę dawnego wzoru. Korkiem jest naturalny korek, natomiast zawartość alkoholu wynosi 16,5%.
Aromat i smak
Aromat łączy nuty balsamiczne z czarnym pieprzem, kandyzowanymi cytrusami i suszonymi ziołami. Smak tego trunku równoważy słodycz z balsamiczną głębią, a gorzka czekolada i zioła dopełniają całość. Finisz jest długi i ziołowy, dzięki czemu wino pozostawia wyraźne wrażenie. Podstawę stanowią białe włoskie wina, wzbogacone infuzją ziołami, przyprawami i dodatkiem wanilii. Ten trunek nie ma oznaczenia wieku.
Podawanie i zastosowanie
Podawaj wino schłodzone, w kieliszku do wermutu lub w tumblerze. Sięgnij po nie jako aperitif z lodem i skórką pomarańczy, a sprawdzi się także jako baza do cocktaili. Ten trunek pasuje do dojrzałych serów oraz deserów czekoladowych.
Najczęstsze pytania
Z czym pić Antica Formula?
Antica Formula najlepiej smakuje z dojrzałymi serami, deserami czekoladowymi lub jako aperitif z lodem i skórką pomarańczy.
Ile procent ma Antica Formula?
To wino ma 16,5% alkoholu.
Jak podawać Antica Formula?
Wermut podawaj schłodzony do około 10-12°C, w kieliszku do wermutu lub w tumblerze. Możesz dodać lód i skórkę pomarańczy.
-5,00 zł
