Fossilis Riesling 2024

Fossilis Riesling 2024 – czysta energia Rieslinga z Palatynatu

Fossilis Riesling 2024 to klasyczny, wytrawny Riesling prosto z Palatynatu, zrobiony z winogron rosnących na glebach pełnych wapienia i margla – czyli takich, gdzie więcej skamieniałości niż w muzeum przyrody (stąd ta «skamieniała» nazwa Fossilis). Te nietypowe gleby dają winu super świeży, soczysty i mocno mineralny charakter – jakby woda źródlana spotkała się z owocowym szaleństwem.
Uprawa? Biodynamiczna – czyli pełen szacunek dla natury, z certyfikatem Demeter. Winogrona zbierane ręcznie, żadnych maszyn, a fermentacja dzieje się sama, na dzikich drożdżach – totalna natura. W efekcie mamy wino nie tylko smaczne, ale i szczere jak najbliższy przyjaciel. Idealne dla tych, którzy lubią klasyczne smaki, ale z nowoczesnym podejściem i świadomością, co piją.

Profil smakowo-aromatyczny

• Aromaty: cytryna, zielone jabłko, limonka, kwiaty z sadu, a do tego subtelna nutka mineralności
• Na podniebieniu: świeże i rześkie, kwasowość jak poranna pobudka, do tego precyzyjne jak szwajcarski zegarek. Finisz z delikatną nutą kredy – w dobrym tego słowa znaczeniu.
• Styl: lekkie do średniego, eleganckie, napięte jak struna w skrzypcach, absolutnie wytrawne – zero słodyczy

Dlaczego warto?

• powstało z winorośli uprawianych biodynamicznie i ma certyfikat Demeter
• świeże, wytrawne i mineralne – jakby ktoś zamknął letni dzień w butelce.
• pełne skamieniałości to nie tylko ciekawostka – to smak, który czuć.
• pasuje do większośći jedzenia – mega uniwersalne.

Z czym podawać?

To wytrawne Riesling sprawdzi się świetnie jako:

• jako aperitif – czyli na dobry początek imprezy
• do kuchni tajskiej i wietnamskiej – zwłaszcza jak jest słodko-pikantne
• do ryb, sushi, ceviche – lekkość i kwasowość robią tu robotę
• do sałatek z cytrusami, kozim serem albo grillowanymi warzywami – letni nastrój gwarantowany

Dostępność i dostawa z Fine Spirits

Fossilis Riesling 2024 kupisz w Fine Spirits – przez internet z błyskawiczną dostawą w całej Polsce, albo stacjonarnie w naszym sklepie w Warszawie.
Nie zwlekaj – zamów dziś i przekonaj się, jak smakuje biodynamika na najwyższym poziomie: świeżo, czysto i z charakterem. Jak poranna kąpiel w górskim strumieniu – tylko lepiej, bo w kieliszku.