Najsmaczniejsze Drinki Z Whisky: Przepisy, Których Warto Się Nauczyć

Whisky jest uważany za bardzo mocny męski trunek. Złamaniem tej stereotypy służy wielka liczba przepisów na pyszne lub też orzeźwiające drinki z tym alkoholem. Istnieje wiele kreatywnych przepisów z whisky, z którymi łatwo będzie poradzić nie tylko profesjonalistom, ale też początkującym.

Whisky z wodą zasługuje na naszą uwagę jeszcze dlatego, że woda pozwala wszystkim nutom aromatycznym stać się bardziej wyrazistymi i wyczuwalnymi. Właśnie dlatego eksperci i znawcy tematu nie tylko akceptują, a polecają do spróbowania ten drink. Jednak istnieje wiele różnych wariacji drinków z whisky, które warto spróbować nie tylko w restauracji, ale też zrobić samodzielnie!

Żeby przejść do ciekawych przepisów na drinki z whisky, warto dowiedzieć się, czym charakteryzuje się ten trunek. Warto też zauważyć, że ciekawe pomysły często wyrastają z rzeczy zwykłych, dlatego sięgnijmy po klasyczne drinki z whisky i ich przepisy.

Whisky – napój, kojarzony z bogactwem, inteligencją, wyrafinowanym gustem i kulturą. to mocny trunek o wyjątkowym, niepodrabialnym charakterze. Charakter ten składa się, przede wszystkim, z różnorodnych nut smakowych. Pierwszy wdech przenosi nas do kwiatowych pól, pełnych lekkich i słodkich aromatów. Ledwo udaje nam się dotknąć do nich, jak dobry whisky pogłębia nasze doświadczenia, pozwalając odczuć nuty dymu i drzewa.

Whisky powstaje z fermentowanego zacieru zbożowego i jest rodzajem mocnego alkoholu destylowanego. Najczęściej whisky produkują z jęczmienia lub kukurydzy, ale również istnieją whisky zrobione z żyta czy pszenicy. W zależności od miejsca produkcji wyróżniają whisky i whiskey. Pierwsze określenie jest stosowane w odniesieniu do produkowanego w Szkocji trunku, drugie stosuje się w Irlandii.

Jednym z najbardziej klasycznych drinków z whisky, który łatwo można zrobić w domu, jest koktajl whisky z colą. Ten drink wyróżnia się w statystykach najbardziej popularnych koktajlów w świecie i zajmuje zasłużone miejsce w topie popularnych w Polsce drinków. Przygotowanie whisky z colą jest na tyle proste, że każdemu w wolnej chwili uda się poczęstować się tym fantastycznym połączeniem.

Drugi bardzo znany drink z whisky jest niemniej popularny wśród amatorów barmaństwa. Whisky z sokiem jabłkowym nie wymaga nic więcej samego whisky, soku jabłkowego i lodu. Ten drink idealnie pasuje dla przytulnych ciepłych letnich imprez lub spotkań z kolegami.

Nawet nie ma sensu pilnować konkretnych proporcji dla tych dwóch koktajli. Robią się one na podstawie własnych preferencji (lub preferencji osoby, dla której się je robi).

Warto zwrócić uwagę na to, że poza tymi oczywistymi drinkami są dużo innych koktajlów z whisky. Nawet w życiu codziennym spotkamy takie twórcze podejścia do drinków z whisky jak kawa irlandzka (espresso z whisky i mlekiem) oraz mojito z whisky. Przejdźmy do najlepszych z tych wszystkich przepisów!

Ciekawy deserowy drink, który dosłownie tłumaczy się z angielskiego jako Ojciec Chrzestny. Godfather potrzebuje dla zrobienia tylko dwóch składników, a jego smak obiecuje nuty tajemniczości i wielowątkowości, charakterystyczne dla fabuły kultowego filmu. Obsypany Oscarami firm „Ojciec Chrzestny” podarował temu drinku uznanie w całym świecie. Klasyczny przepis na ten drink ma następną formułę:

• 50% whisky
• + 50% likieru amaretto
• + lód.

Bardzo łatwy do przygotowania koktajl z pewnością zachwyci delikatnymi nutami migdałowymi i łagodną słodyczą, zbalansowanymi zmysłową ostrością whisky.

Czas na to, żeby przejść do drinków, zawierających więcej niż dwa składniki. Na spokojnie, nie są one ciężkie do zrobienia w domu. Czy pysznie brzmi kombinacja głębokich nut whisky z intensywnym smakiem imbirowego piwu? Pewnie tak! Imbirowe piwo zwane inaczej Ginger Ale nadaje koktajlowi lekko pikantne nuty i lekką słodkość. Aby przygotować ten drink, należy połączyć następujące składniki:

• 60 ml whisky
• + 120 ml Ginger Ale
• + 1 plaster limonki
• + lód

Nie wygląda ciężko, nie? Do szklanki z lodem wlewamy whisky, do tego dajemy piwo, mieszamy i dekorujemy limonką. Dla ochotników na słodkość w koktajlach istnieje również wersja przepisu whisky z miodem i Ginger Ale. Gotuje się tak samo, tylko z dodaniem miodu. Warto spróbować!

Do drinków idealnie pasujących do długich wieczorów z przyjaciółmi, nawet tymi, które nie są fanami whisky, doliczamy mniej popularny, jednak zasługujący na naszą uwagę Whisky Collins. Jest to koktajl typu long drink, robiony na bazie whisky z wodą gazowaną i sokiem z cytryny. Dla Whisky Collins polecano użycia amerykańskiego whiskey, który inaczej się nazywa Bourbon. Żeby zrobić ten drink, potrzebne jest:

• 50 ml whiskey (bourbona)
• + 30 ml soku z cytryny
• + 15 ml syropu cukrowego
• + 60 ml gazowanej wody mineralnej
• + lód

Do szklanki z lodem wlewamy whiskey, sok z cytryny i syrop cukrowy, mieszamy i następnie dodajemy do tego wodę gazowaną. Na koniec wystarczy już tylko delektować się tym cudownym koktajlem!

Whisky Sour to pewna filozofia, której kluczową tezą jest magia wynalezienia balansu słodkości z kwasowością. Whisky z cytryną i cukrem to niezwyczajne doświadczenie, warte do spróbowania!

Najczęściej spotkany i najbardziej klasyczny przepis na Whisky Sour to:

• Shot whisky (40 ml)
• + 20 ml soku cytrynowego
• + 10 ml syropu cukrowego
• + lód

Wymyślono też ciekawszą wersję tego koktajlu, z dodaniem białka kurzego i 2-3 kropli Angostura Bitter. Jednak gotowanie drinku z białkiem wymaga mocnego wstrząsania. Nasi eksperci polecają stosować się techniki „dry shake” przy tworzeniu tego koktajlu.

Ta technika polega na tym, że na początku trzeba w shakerze mocno wstrząsnąć wszystkie składniki oprócz lodu, a następnie powtórzyć to już z lodem. W taki sposób drink uzyska elegancką teksturę i idealnie zaprezentuje w swoim smaku każdą nutę.

Tłumaczony dosłownie „staromodny” liczy się, że ten koktajl może pochodzić z początku XIX wieku. W 1806 jeden z amerykańskich periodyków opublikował pierwszy w historii przepis na koktajl. Podstawowy przepis na Old-fashioned jest niezwykle podobny do tego z 1806 roku. W pierwszym w świecie przepisie odznaczono, że koktajl musi robić się z mocnego alkoholu, wody, cukru i bitters. Podstawowy przepis na Old-fashioned odróżnia się od niego tylko dodaniem skórki od cytryny.

Dzisiaj istnieje wiele wariantów przygotowania Old-fashioned. Można się zdecydować na „staromodną klasykę” lub na odwrót, „współczesną kreatywność”. Na ostatnią przepis jest następny:

• 60 ml amerykańskiej whisky
• + 10 ml syropu cukrowego
• + 2 dashe angostury
• + lód

Trzeba tylko zamieszać te składniki w szklance i dodać lód. Warto też pamiętać o dekoracje: ładnie będzie wyglądać udekorowanie drinku z whisky skórką pomarańczy.

Tak mocny, a jednocześnie pełen aromatu trunek jak whisky idealnie nadaje się do tworzenia różnorodnych drinków — od klasycznych kompozycji po kreatywne barmerskie eksperymenty. Najważniejszą zasadą, niezależnie od przepisu, jest kierowanie się własnymi preferencjami.

Każdy koktajl opisany w tym artykule jest naprawdę smaczny, ale może stać się wyjątkowy dzięki kreatywności osoby, która go przygotowuje. Warto odważyć się na eksperymenty i dzielić się efektami swojej pracy z innymi. Zachęcamy do dzielenia się swoimi pomysłami z nami! Stwórzmy razem bogatą kartę koktajli!