Chateau Cheval Blanc Premier Grand Cru Classe "A" 2014
Zdjęcie ma charakter poglądowy. Wygląd produktu, etykieta, opakowanie, rocznik oraz inne szczegóły mogą różnić się od przedstawionych na zdjęciu.
0
0
0
0
0
Kraj:Francja
Szczep:Cabernet Franc, Merlot
Region:Bordeaux
Kolor:Czerwone
Styl:Wytrawne
Alkohol:13.5
Objętość:0.75
Rocznik:2014
Food pairing:Drób, Mięso, Ser, Warzywa
Aromat:Czarna wiśnia, Grafit, Płatki róży
Podniebienie:Ciemne owoce jagodowe, Kremowa tekstura, Mineralność, Struktura, Świeżość, Taniny, Wyraźne taniny, Zioła
Zobacz wszystkie cechy
5 490,00 zł
Najniższa cena produktu w ciągu 30 dni przed wprowadzeniem rabatu wynosiła 5 490,00 zł
Odbiór osobisty dziś w sklepie - Google Maps
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka na terenie Polski: 2–3 dni robocze
Opcje prezentowe dostępne przy finalizacji zamówienia
Dołącz do systemu lojalnościowego i zbieraj Spirits Points przy każdym zamówieniu
Zobacz wszystkie cechy
O Marce
Recenzje
Kluczowe informacjeKolor
Glęboki rubinowy
Jasność
Klarowne
Słodycz
Wytrawne
Marka
Château Cheval
Kraj
Francja
Alkohol
13.5%
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
Acidity
low
Średnie
high
Tannins
low
Średnie
high
Body
light
Średnie
full
Finish
short
medium
long
Charakterystyka degustacyjnaWino, które łączy siłę i finezję Saint-Émilion w jednej, niezwykle precyzyjnej kompozycji.
Château Cheval Blanc od dekad pozostaje jednym z najważniejszych symboli prawego brzegu Bordeaux.
Jako Premier Grand Cru Classé „A”, wino to reprezentuje absolutny szczyt klasyfikacji Saint-Émilion. Rocznik 2014 – oparty na proporcjach około 55% Merlot i 45% Cabernet Franc – wyróżnia się czystością owocu, elegancją oraz znakomitą równowagą struktury. Dojrzewanie w nowych beczkach z francuskiego dębu nadaje mu subtelną przyprawowość, zachowując przy tym wyjątkową klasyczność stylu Cheval Blanc.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat/Nos: Złożone nuty czerwonej wiśni, dzikich malin i czarnej porzeczki, przeplatające się z aromatami suszonych róż, nutą herbacianą, grafitową mineralnością i eleganckim cedrem.
Wtórny
Smak/Podniebienie: Średnio pełne, napięte i niezwykle harmonijne. Merlot dodaje soczystości i miękkości, podczas gdy Cabernet Franc wprowadza świeżość, strukturę i aromatyczne zioła. Taniny są drobne, ale stanowcze, tworząc idealnie wyważoną strukturę. Pojawiają się nuty szałwii, ciemnej wiśni, mineralności i delikatnej przyprawy.
Wyższe
Finisz: Długi, elegancki, z powoli wygasającymi akcentami fiołka, tytoniu, żelazistej mineralności i zwartego owocu. Wino z ogromnym potencjałem dojrzewania.
GastronomiaChâteau Cheval Blanc 2014 najlepiej podać w dużym kieliszku typu Bordeaux, dekantując przez minimum 90 minut. Idealnie komponuje się z daniami o złożonej strukturze smakowej: pieczonym antrykotem, polędwicą z dziczyzny z sosem z czereśni, risotto z dzikimi grzybami, a także z twardymi, długodojrzewającymi serami – jak comté czy ossau-iraty. Świeżość Cabernet Franc i jedwabista pełnia Merlotu tworzą doskonały dialog z mięsami o głębokim umami i intensywności.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Ryba
Owoce i jagody
Ser
Drób
Warzywa
