Robert Mondavi Opus One 2021

Name: FineSpirits
Price range: $$$

Kraj:Stany Zjednoczone

Szczep:Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot

Region:Kalifornia

Kolor:Czerwone

Styl:Wytrawne

Alkohol:14

Rocznik:2021

Objętość:0.75

Zobacz wszystkie cechy

3 060,00 zł Najniższa cena produktu w ciągu 30 dni przed wprowadzeniem rabatu wynosiła 3 060,00 zł

Dodaj do koszyka

In-store pickup available today - Google Maps

Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt

Shipping across Poland: 2-3 business days

Gift options available at checkout

Join our loyalty program and collect Spirits Points with every order

Zobacz wszystkie cechy O Marce

Kluczowe informacje

Kolor

Głęboki rubinowy

Jasność

Klarowne

Słodycz

Wytrawne

Marka

Opus One

Kraj

Stany Zjednoczone

Alkohol

14%

Struktura sensoryczna

Alkohol

10-11%

12-13%

14-14+%

Acidity

low

Średnie

high

Tannins

low

Średnie

high

Body

light

Średnie

full

Finish

short

medium

long

Charakterystyka degustacyjna

Opus One 2021 powstało w chłodniejszym, bardziej klasycznym stylu, który stawia na równowagę, klarowność aromatu i elegancję, a nie na czystą potęgę. Trzon kupażu stanowi Cabernet Sauvignon, wspierany przez Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot i Malbec. Staranna selekcja gron oraz długie dojrzewanie w nowych beczkach z dębu francuskiego nadają winu strukturę, finezję i potencjał długiego starzenia. To rocznik nastawiony na harmonię i rozwój w czasie.

Aromaty i smaki:

Podstawowy

Aromat/Nos: Aromaty czarnej porzeczki, jeżyny i ciemnej wiśni, uzupełnione nutami fiołka, grafitu, cedru i słodkich przypraw. Z czasem pojawiają się akcenty kakao i suszonych ziół.

Wtórny

Smak/Podniebienie: Na podniebieniu pełne, ale bardzo precyzyjne. Skoncentrowane ciemne owoce, cassis i nuty wytrawne wspierane są przez drobnoziarniste, doskonale wypolerowane taniny. Świeża kwasowość nadaje winu lekkość i równowagę mimo jego głębi.

Wyższe

Finisz: Długi, elegancki i czysty finisz z utrzymującą się nutą ciemnego owocu, mineralności i subtelnego wpływu dębu.

Gastronomia

Podawać w temperaturze 16–18°C i dekantować przez co najmniej godzinę, aby wino w pełni otworzyło swój aromatyczny i strukturalny potencjał. Opus One najlepiej łączy się z daniami opartymi na białku: polędwica wołowa, pieczona jagnięcina czy dziczyzna naturalnie współgrają z taninami i kwasowością wina. Delikatne akcenty ziołowe i ziemiste w potrawach podkreślają jego złożoność, a dojrzewające sery twarde uzupełniają całość bez dominacji.

Sugestie dotyczące parowania potraw: