Domaine Bonnet Huteau Ordolia 2021

Name: FineSpirits
Price range: $$$

Zdjęcie ma charakter poglądowy. Wygląd produktu, etykieta, opakowanie, rocznik oraz inne szczegóły mogą różnić się od przedstawionych na zdjęciu.

Na podstawie

Kraj:Francja

Szczep:Pinot Grigio (Pinot Gris)

Region:Loire Valley

Kolor:Pomarańczowy

Styl:Wytrawne

Rocznik:2021

Objętość:0.75

Alkohol:12.5

Aromat:Suszona morela

Zobacz wszystkie cechy

167,00 zł Najniższa cena produktu w ciągu 30 dni przed wprowadzeniem rabatu wynosiła 167,00 zł

Dodaj do koszyka

Odbiór osobisty dziś w sklepie - Google Maps

Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt

Wysyłka na terenie Polski: 2–3 dni robocze

Opcje prezentowe dostępne przy finalizacji zamówienia

Dołącz do systemu lojalnościowego i zbieraj Spirits Points przy każdym zamówieniu

Zobacz wszystkie cechy Recenzje

Kluczowe informacje

Kolor

Bursztynowo-pomarańczowe

Jasność

Nieklarowane

Słodycz

Wytrawne

Marka

Domaine Bonnet-Huteau

Kraj

Francja

Alkohol

12.5%

Struktura sensoryczna

Alkohol

10-11%

12-13%

14-14+%

Acidity

low

Średnie

high

Body

light

Średnie

full

Finish

short

medium

long

Charakterystyka degustacyjna

Ordolia 2021 to jedna z najbardziej niezwykłych cuvée Domaine Bonnet-Huteau — organiczny Pinot Gris fermentowany na skórkach, co nadaje mu głęboki, miedziano-pomarańczowy kolor oraz złożoną strukturę. Skórkowa maceracja wydobywa nuty cytrusowej skórki, suszonych owoców, kwiatów i lekkich przypraw, a dojrzewanie na osadzie nadaje subtelną kremowość. Rocznik 2021 łączy ekspresję aromatyczną z elegancją i napiętą mineralnością, tworząc wino gastronomiczne, finezyjne i wysoce charakterystyczne dla stylu naturalnego.

Aromaty i smaki:

Podstawowy

Aromat/Nos: Skórka pomarańczy, pigwa, suszona morela, bergamotka, płatki róży, dzikie zioła i delikatna przyprawowość.

Wtórny

Podniebienie/Smak: Teksturalne, średnio zbudowane, z wyraźnym, lecz delikatnym tanicznym chwytem. Dominuje skórka cytrusowa, skórka brzoskwini, suszone kwiaty i ziołowe akcenty. Kwasowość świeża, utrzymująca liniowość i czystość smaku. Osad wnosi subtelną kremowość.

Wyższe

Finisz: Długi, mineralny i lekko wytrawny — nuty skórki pomarańczy, suszonych owoców oraz lekkiej ziołowo-przyprawowej pikantności.

Gastronomia

Podawaj w temperaturze 12 C, po krótkiej aeracji. Ordolia 2021 świetnie łączy się z eleganckimi, aromatycznymi potrawami: carpaccio z przegrzebków, Pad Thaï, grillowanymi krewetkami, warzywami korzennymi, daniami z imbirem i miso, ravioli dyniowym, halloumi, a także intensywniejszymi serami. Delikatne taniny i mineralna struktura czynią je wszechstronnym, świetnym do kuchni fusion.

Sugestie dotyczące parowania potraw: