Perrier-Jouet Belle Epoque Blanc de Blancs 2014

Name: FineSpirits
Price range: $$$

Wkrótce z powrotem

Perrier-Jouet Belle Epoque Blanc de Blancs 2014

Zdjęcie ma charakter poglądowy. Wygląd produktu, etykieta, opakowanie, rocznik oraz inne szczegóły mogą różnić się od przedstawionych na zdjęciu.

Na podstawie

Product characteristics

Rodzaj wina musującego:Champagne

Styl:Brut

Rocznik:2014

Alkohol:12.5

Objętość:0.75

Kraj:Francja

Zobacz wszystkie cechy

1 224,00 zł Najniższa cena produktu w ciągu 30 dni przed wprowadzeniem rabatu wynosiła 1 224,00 zł

Powiadom mnie

Polecane dodatki

Stopper i nalewak do win musujących Mars Pulltex

95,00 zł

Dodaj

Odbiór osobisty dziś w sklepie - Google Maps

Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt

Wysyłka na terenie Polski: 2–3 dni robocze

Opcje prezentowe dostępne przy finalizacji zamówienia

Dołącz do systemu lojalnościowego i zbieraj Spirits Points przy każdym zamówieniu

Kluczowe informacje

Kraj

Francja

Marka

Perrier-Jouët

Kolor

Jasnozłoty

Jasność

Czyste

Słodycz

Wytrawne

Alkohol

12.5%

Struktura sensoryczna

Alkohol

10-11%

12-13%

14-14+%

Acidity

low

Średnie

high

Body

low

Średnie

high

Finish

short

medium

long

Charakterystyka degustacyjna

Wyjątkowo świetlista, kwiatowa i mineralna interpretacja Chardonnay, oddająca kwintesencję prestiżowych terroir Côte des Blancs.

Ten rocznikowy Blanc de Blancs powstaje wyłącznie z najlepszych parceli Grand Cru i Premier Cru, głównie z Cramant, Avize i Chouilly. Długi kontakt z drożdżami buduje kremową strukturę, jednocześnie zachowując napięcie i krystaliczną świeżość typową dla Perrier-Jouët. To szampan rzadki, produkowany tylko w latach, które zapewniają absolutną doskonałość owocu.

Aromaty i smaki:

Podstawowy

Aromat: Delikatne nuty kwiatów: akacja, biała magnolia, dzikie zioła - połączone z cytrusową skórką, białą brzoskwinią, gruszką i subtelną brioche w tle.

Wtórny

Smak: Tekstura jedwabista, o drobnych, eleganckich bąbelkach. W ustach przeplatają się cytryna, limonka, gruszka i kamienna mineralność, a wyraźna kwasowość nadaje winu energię. Środek podniebienia jest kremowy, lecz napięty - pełen czystości i precyzji.

Wyższe

Finisz: Długi, wyjątkowo czysty, z powracającymi nutami kwiatów, świeżej cytryny i kredowej mineralności. Elegancja od pierwszego do ostatniego akcentu.

Gastronomia

Belle Époque Blanc de Blancs 2014 najlepiej podawać schłodzony do 8-10 C, w wysokim kieliszku tulipanowym, który podkreśla aromat i drobny perlage. Idealnie współgra z owocami morza: ostrygami, przegrzebkami, homarem, krewetkami sauté, a także z delikatnymi rybami w cytrusowym sosie lub carpaccio z białych ryb. Jego kwiatowo-mineralny charakter świetnie podkreśla miękkie, kremowe sery oraz subtelne dania bazujące na cytrusach i białych owocach. Do lekkich przystawek – ceviche, risotto cytrynowe, tartar z przegrzebków – tworzy duet absolutnie wyrafinowany dzięki napięciu i czystości smaku.

Sugestie dotyczące parowania potraw: