Perrier-Jouet Belle Epoque Blanc de Blancs 2014

Name: FineSpirits
Price range: $$$

Wkrótce z powrotem

Perrier-Jouet Belle Epoque Blanc de Blancs 2014

Zdjęcie ma charakter poglądowy. Wygląd produktu, etykieta, opakowanie, rocznik oraz inne szczegóły mogą różnić się od przedstawionych na zdjęciu.

Na podstawie

Kraj:Francja

Rodzaj wina musującego:Champagne

Styl:Brut

Rocznik:2014

Alkohol:12.5

Objętość:0.75

Zobacz wszystkie cechy

1 224,00 zł Najniższa cena produktu w ciągu 30 dni przed wprowadzeniem rabatu wynosiła 1 224,00 zł

Powiadom mnie

Odbiór osobisty dziś w sklepie - Google Maps

Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt

Wysyłka na terenie Polski: 2–3 dni robocze

Opcje prezentowe dostępne przy finalizacji zamówienia

Dołącz do systemu lojalnościowego i zbieraj Spirits Points przy każdym zamówieniu

Zobacz wszystkie cechy O Marce Recenzje

Kluczowe informacje

Kraj

Francja

Marka

Perrier-Jouët

Kolor

Jasnozłoty

Jasność

Czyste

Słodycz

Wytrawne

Alkohol

12.5%

Struktura sensoryczna

Alkohol

10-11%

12-13%

14-14+%

Acidity

low

Średnie

high

Body

low

Średnie

high

Finish

short

medium

long

Charakterystyka degustacyjna

Wyjątkowo świetlista, kwiatowa i mineralna interpretacja Chardonnay, oddająca kwintesencję prestiżowych terroir Côte des Blancs.

Ten rocznikowy Blanc de Blancs powstaje wyłącznie z najlepszych parceli Grand Cru i Premier Cru, głównie z Cramant, Avize i Chouilly. Długi kontakt z drożdżami buduje kremową strukturę, jednocześnie zachowując napięcie i krystaliczną świeżość typową dla Perrier-Jouët. To szampan rzadki, produkowany tylko w latach, które zapewniają absolutną doskonałość owocu.

Aromaty i smaki:

Podstawowy

Aromat: Delikatne nuty kwiatów: akacja, biała magnolia, dzikie zioła - połączone z cytrusową skórką, białą brzoskwinią, gruszką i subtelną brioche w tle.

Wtórny

Smak: Tekstura jedwabista, o drobnych, eleganckich bąbelkach. W ustach przeplatają się cytryna, limonka, gruszka i kamienna mineralność, a wyraźna kwasowość nadaje winu energię. Środek podniebienia jest kremowy, lecz napięty - pełen czystości i precyzji.

Wyższe

Finisz: Długi, wyjątkowo czysty, z powracającymi nutami kwiatów, świeżej cytryny i kredowej mineralności. Elegancja od pierwszego do ostatniego akcentu.

Gastronomia

Belle Époque Blanc de Blancs 2014 najlepiej podawać schłodzony do 8-10 C, w wysokim kieliszku tulipanowym, który podkreśla aromat i drobny perlage. Idealnie współgra z owocami morza: ostrygami, przegrzebkami, homarem, krewetkami sauté, a także z delikatnymi rybami w cytrusowym sosie lub carpaccio z białych ryb. Jego kwiatowo-mineralny charakter świetnie podkreśla miękkie, kremowe sery oraz subtelne dania bazujące na cytrusach i białych owocach. Do lekkich przystawek – ceviche, risotto cytrynowe, tartar z przegrzebków – tworzy duet absolutnie wyrafinowany dzięki napięciu i czystości smaku.

Sugestie dotyczące parowania potraw: