+48 888 777 094
Kontakty
Numer telefonu
Telegram
Whatsapp
Adres
Cybernetyki 17/Lokal U5,
02-677, Warszawa
Godziny otwarcia
  • Pon–Sob:11:00–22:00
  • Niedziela:zamknięte
PL
Wszystkie produkty
Wino spokojne
Wino musujące
Whisky
Rum
Gin
Tequila
Wódka
Likier
Koniak
Brandy
Armaniak
Aperitif i Wermut
Sake
Inne Alkohole
Napoje Bezalkoholowe i Akcesoria
Dolącz do Fine Spirits VIP Club
Bądź na bieżąco z nowymi produktami oraz sprawdź warunki systemu lojalnościowego

Bollinger R.D. 2008

Rodzaj wina musującego:Champagne
Kraj:Francja
Szczep:Pinot Noir, Chardonnay
Region:Champagne
Kolor:Białe
Styl:Brut
Alkohol:12.5
Rocznik:2008
Objętość:0.75
Numer jednostki magazynowej: 3052853084703
Zobacz wszystkie cechy
1 620,00  Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki 1 620,00 
Dodaj do koszyka
Odbiór dzisiaj w sklepie
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka krajowa w Polsce:
(2–3 dni)
Zobacz wszystkie cechy O Marce
Kluczowe informacje
Kolor
Głęboki złoty
Jasność
Klarowne
Słodycz
Wytrawne
Marka
Bollinger
Kraj
Francja
Alkohol
12.5%
Struktura sensoryczna
Alkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
Kwasowość
Niska
Średnie
Wysoka
Ciało
Niska
Średnie
Wysoka
Finish
Krótki
Średni
Długi
Charakterystyka degustacyjna

Bollinger R.D. 2008 zaprasza do świata głębi i elegancji – szampana, który dojrzewa w ciszy, by w kieliszku obudzić potęgę, finezję i esencję czasu.

To rocznikowy szampan domu Bollinger, stworzony z 18 znakomitych cru, głównie Grand i Premier Cru. Kupaż oparty jest w 71% na Pinot Noir, które wnosi strukturę, moc i wyrazistość, oraz w 29% na Chardonnay, odpowiadającym za świeżość i subtelność. Fermentacja w beczkach i wyjątkowo długi czas dojrzewania na osadzie – aż do momentu późnego degorżowania (Recently Disgorged), nadają winu głębię, zaawansowaną nutę mineralną i charakterystyczną dla Bollingera elegancję. Ekstremalnie niska dawka cukru (Extra Brut) podkreśla czystość stylu.

Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat: Tostowane orzechy laskowe, skórka chleba, nugat, marcepan, suszona morela, mirabelka, miód akacjowy, delikatna briocha i subtelne nuty cytrusowej skórki. W tle pojawia się elegancka słoność i kredowa mineralność.
Wtórny
Smak: W ustach potężny, a jednocześnie niezwykle wysublimowany. Drobne, trwałe musowanie prowadzi do aromatów owoców pestkowych, gruszki, mirabelki i suszonych owoców, przełamanych cytrusową świeżością oraz wyraźnym mineralnym szkieletem. Pinot Noir buduje strukturę, a Chardonnay wnosi klarowność i napięcie.
Wyższe
Finisz: Długi, wytrawny, wielowarstwowy. Nuty orzecha laskowego, migdałów, delikatna słoność, subtelne niuanse tytoniu i chleba tostowego. Finisz nie tyle znika, co powraca falami - elegancki, intensywny, niezapomniany.
Gastronomia

Podawaj schłodzony do 8-10 C, najlepiej w kieliszku typu tulip lub białym, by pozwolić aromatom w pełni się otworzyć. To szampan przeznaczony do wyjątkowych chwil i wykwintnych dań. Jego złożoność idealnie komponuje się z rafinowaną kuchnią – przegrzebkami, jeżowcem, delikatnymi rybami, tataki z tuńczyka, czy potrawami o subtelnym truflowym lub maślanym akcencie. Bez trudu sprosta również bogatszym daniom, takim jak pierś z kaczki z orzechami, cielęcina w kremowym sosie czy pieczony drób z ziołowym sosem.

Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Mięso
Ryba
Ryba
Owoce i jagody
Owoce i jagody
Ser
Ser
Drób
Drób
Warzywa
Warzywa

Może Cię również zainteresować

711,00 
Champagne
Pinot Noir
Francja
Champagne
Białe
Brut
12.5
2019
0.75
Dodaj do koszyka
1 071,00 
Champagne
Francja
Pinot Noir, Chardonnay
Champagne
Białe
Brut
12
2015
0.75
Dodaj do koszyka
440,00 
Champagne
Francja
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Champagne
Białe
Brut
12
NV
0.75
Dodaj do koszyka
Dodano do koszyka