Gobelsburg Gruner Veltliner Ried Lamm Kamptal DAC 2017
Kraj:Austria
Szczep:Grüner Veltliner
Region:Kamptal
Kolor:Białe
Styl:Wytrawne
Alkohol:13.5
Rocznik:2017
Objętość:0.75
Numer jednostki magazynowej:
N/A
Zobacz wszystkie cechy
Hurry! Promo ends in:
14 days
22 hours
47 minutes
1 in stock
449,00 zł
Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki 449,00 zł
Odbiór dzisiaj w sklepie
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka krajowa w Polsce: (2–3 dni)
Zobacz wszystkie cechy
O Marce
Kluczowe informacjeKolor
Jasnozłote
Jasność
Klarowne
Słodycz
Wytrawne
Marka
Schloss Gobelsburg
Kraj
Austria
Alkohol
13.%
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
Kwasowość
Niska
Średnie
Wysoka
Ciało
Lekkie
Średnie
Pełne
Finish
Krótki
Średni
Długi
Charakterystyka degustacyjnaRied Lamm to ciepło nasłonecznione, południowe stanowisko u podnóża Heiligenstein, o bogatych glebach lessowych. Gobelsburg w roczniku 2017 uchwycił jego esencję: skoncentrowany owoc, mocną strukturę, pikantno-ziołowy charakter i wyraźną, dymno-mineralną sygnaturę terroir. Częściowe dojrzewanie w dużych beczkach nadaje teksturę bez obciążania wina. Rok 2017 był ciepły, lecz idealnie zbalansowany, dając wino potężne, długowieczne i kulinarne.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat/Nos: Dojrzała gruszka, żółte jabłko, pigwa, biały pieprz, koper włoski, ciepłe przyprawy, dymno-lessowa mineralność, rumianek i delikatna woskowo-miodowa nuta.
Wtórny
Smak/Podniebienie: Teksturalne, pełne i eleganckie. Warstwy dojrzałych owoców sadowniczych, olejku cytrusowego, białego pieprzu, ziół, ciepłego kamienia oraz subtelnej orzechowości. Żywa kwasowość równoważy bogactwo, nadając winu energii i precyzji.
Wyższe
Finisz: Długie, pikantne i mocno mineralne — z nutami pieprzu, dojrzałego owocu i ziemistego ciepła, charakterystycznego dla Ried Lamm.
GastronomiaPodawaj w temperaturze 10–12°C, w dużym kieliszku do win białych. Ten Grüner znakomicie sprawdza się przy daniach wykwintnych: cielęcinie w sosie śmietanowym, pieczonym drobiu, schabie, monkfish, przegrzebkach, serach alpejskich, ragù z grzybów, daniach truflowych czy treściwej kuchni warzywnej. Jego pikantność, moc i mineralność znakomicie podkreślają potrawy pełne aromatu i struktury.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Ryba
Owoce i jagody
Ser
