Pirouettes Eros 2023
Eros 2023 od Pirouettes to wino powstałe w duchu niskiej interwencji, bez drewna i bez prób nadawania ciężaru. Alzacki Pinot Noir pokazany jest tu w najbardziej bezpośredniej formie: niski alkohol, delikatna ekstrakcja i nacisk na klarowność owocu. Styl jest świadomie lekki i „chillable”, bliższy codziennemu piciu niż klasycznej burgundzkiej strukturze. To wino ma dawać radość i swobodę, a nie wymagać skupienia.
Najlepiej serwować lekko schłodzone, w temperaturze 13–15°C. Wino dobrze sprawdza się przy lekkiej kuchni: daniach warzywnych, prostych makaronach, drobiu oraz w nieformalnych sytuacjach przy stole. Niska tanina i świeża kwasowość pozwalają także łączyć je z miękkimi serami i codzienną, niezobowiązującą kuchnią.





