Abadia Retuerta Cabernet Sauvignon Pago Valdebellon 2016
Zdjęcie ma charakter poglądowy. Wygląd produktu, etykieta, opakowanie, rocznik oraz inne szczegóły mogą różnić się od przedstawionych na zdjęciu.
0
0
0
0
0
Product characteristics
Marka:Abadía Retuerta
Kraj:Hiszpania
Szczep:Cabernet Sauvignon
Kolor:Czerwone
Styl:Wytrawne
Alkohol:15
Rocznik:2016
Objętość:0.75
Zobacz wszystkie cechy
Odbiór osobisty dziś w sklepie - Google Maps
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka na terenie Polski: 2–3 dni robocze
Opcje prezentowe dostępne przy finalizacji zamówienia
Dołącz do systemu lojalnościowego i zbieraj Spirits Points przy każdym zamówieniu
Kluczowe informacjeKolor
Rubinowy
Jasność
Klarowne
Słodycz
Wytrawne
Marka
Abadía Retuerta
Kraj
Hiszpania
Alkohol
15%
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
Acidity
low
Średnie
high
Tannins
low
Średnie
high
Body
light
Średnie
full
Finish
short
medium
long
Charakterystyka degustacyjnaPago Valdebellón to jedno z najbardziej charakterystycznych siedlisk Abadía Retuerta — wysoko położone, wapienne parcelarium, gdzie Cabernet Sauvignon osiąga wyjątkową głębię i strukturę. Rocznik 2016 był idealny dla odmiany: długi sezon wegetacyjny, dojrzałe taniny i świetna równowaga między gęstą owocowością a świeżością. Wino dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu, co nadaje mu ciemnoczekoladową głębię i elegancki, cedrowy kontur. To jedno z najcenniejszych monowinogronowych Cabernetów Hiszpanii, stworzone z myślą o powolnym dojrzewaniu.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat/Nos: Wyraziste nuty czarnej porzeczki, jeżyny i ciemnej wiśni przeplatają się z grafitem, tytoniem, wanilią oraz delikatnymi akcentami ziół śródziemnomorskich (rozmaryn, tymianek). W tle mineralna, wapienna świeżość.
Wtórny
Smak/Podniebienie: Gęsty, bogaty profil z dominacją cassis, czereśni i subtelnych nut czekolady. Taniny są zwarte, eleganckie i idealnie dojrzałe. Delikatne niuanse dębu — cedr, kakao, korzenna słodycz — wzmacniają kompleksowość. Wyraźna, świeża kwasowość unosi ciężar owoców, nadając winu równowagę.
Wyższe
Finisz: Długi, mineralno-owocowy, ze szlachetną taniczną strukturą i nutą tytoniowego posmaku. Zostawia wrażenie powagi, głębi i potencjału starzenia.
GastronomiaPodawaj w temperaturze 16–18 C, najlepiej po 30–45 minutach dekantacji, aby uwolnić warstwy owocu, ziołowości i nut dębowych. Pago Valdebellón wymaga potraw o intensywności i strukturze: stek rib-eye z rusztu, comber z jelenia z jałowcem, długo pieczona jagnięcina albo twarde, dojrzałe sery — szczególnie Manchego curado czy Ossau-Iraty. Potężne taniny i głęboka owocowość wina idealnie harmonizują z białkami, tłuszczem i umami, zgodnie z zasadami łączenia czerwonych win o wysokiej taniczności z cięższymi mięsami oraz dojrzałymi serami, opisanymi w międzynarodowych przewodnikach pairingowych.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Ryba
Owoce i jagody
Ser
Drób
Warzywa
950,00 zł
Włochy
Montepulciano
Marche
Czerwone
Wytrawne
15
2019
0.75
750,00 zł
Włochy
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Czerwone
Wytrawne
14
2022
0.75
-63,90 zł
-83,00 zł
690,00 zł
773,00 zł
Włochy
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Tuscany
Czerwone
Wytrawne
14.5
2021
0.75
918,00 zł
Włochy
Montepulciano
Marche
Czerwone
Wytrawne
14.5
2022
0.75
705,00 zł
Francja
Pinot Noir
Burgundia
Czerwone
Wytrawne
13.5
2023
0.75
579,00 zł
Francja
Cabernet Franc, Merlot
Bordeaux
Czerwone
Wytrawne
13
2021
0.75
603,00 zł
Francja
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Bordeaux
Czerwone
Wytrawne
13
2021
0.75
494,00 zł
Izrael
Cabernet Sauvignon
Czerwone
Wytrawne
14.5
2021
0.75
