Golan Heights Winery Yarden Cabernet Sauvignon El Rom Vineyard 2021
Wkrótce z powrotem
Zdjęcie ma charakter poglądowy. Wygląd produktu, etykieta, opakowanie, rocznik oraz inne szczegóły mogą różnić się od przedstawionych na zdjęciu.
0
0
0
0
0
Product characteristics
Marka:Golan Heights Winery
Kraj:Izrael
Szczep:Cabernet Sauvignon
Kolor:Czerwone
Styl:Wytrawne
Alkohol:14.5
Rocznik:2021
Objętość:0.75
Zobacz wszystkie cechy
Odbiór osobisty dziś w sklepie - Google Maps
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka na terenie Polski: 2–3 dni robocze
Opcje prezentowe dostępne przy finalizacji zamówienia
Dołącz do systemu lojalnościowego i zbieraj Spirits Points przy każdym zamówieniu
Zobacz wszystkie cechy
O Marce
Recenzje
Kluczowe informacjeKolor
Głeboki rubinowy
Jasność
Klarowne
Słodycz
Wytrawne
Marka
Golan Heights Winery
Kraj
Israel
Alkohol
14.5%
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
Acidity
low
Średnie
high
Tannins
low
Średnie
high
Body
light
Średnie
full
Finish
short
medium
long
Charakterystyka degustacyjnaEl Rom to najcenniejsza parcela Cabernet Sauvignon w Izraelu, położona na niemal 1000 m n.p.m., na chłodnym, wulkanicznym płaskowyżu wysypanym bazaltem. Rocznik 2021 korzystał z długiego, powolnego dojrzewania, dzięki czemu owoce osiągnęły wyjątkową czystość i koncentrację. Po 18 miesiącach w beczkach z dębu francuskiego wino nabiera monumentalnej głębi, warstwowości i charakterystycznego mineralnego napięcia terroir bazaltowego. To wzorcowy Cabernet, stworzony do wieloletniego dojrzewania.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat/Nos: Cassis, jeżyna, czarna wiśnia, borówka, cedr, pudełko cygar, grafit, fiołek, gorzka czekolada, espresso i ciepła przyprawowość.
Wtórny
Smak/Podniebienie: Pełne, głęboko zbudowane i niezwykle warstwowe. Skoncentrowane czarne owoce, skórka śliwki, kakao, prażona kawa, cedr, liść tytoniu i mineralność wulkaniczna. Tanniny mocne, drobnoziarniste i eleganckie, a kwasowość precyzyjna. Wino rozwija się w szkle, odsłaniając kolejne warstwy.
Wyższe
Finisz: Bardzo długie, klarowne i dopracowane — z nutami cassis, cedru, przypraw oraz głębokiej mineralności.
GastronomiaPodawaj w temperaturze 16–18°C. Doskonałe do antrykotu, golonki jagnięcej, długo duszonych żeberek wołowych, dziczyzny, wędzonego mostka, dań truflowych, ragù z grzybów oraz twardych, długo dojrzewających serów. Intensywność i mineralność wulkaniczna idealnie podkreślają kuchnię bogatą w umami.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Ryba
Owoce i jagody
Ser
Drób
Warzywa
603,00 zł
Francja
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Bordeaux
Czerwone
Wytrawne
13
2021
0.75
750,00 zł
Włochy
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Czerwone
Wytrawne
14
2022
0.75
-63,90 zł
-83,00 zł
690,00 zł
773,00 zł
Włochy
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Tuscany
Czerwone
Wytrawne
14.5
2021
0.75
705,00 zł
Francja
Pinot Noir
Burgundia
Czerwone
Wytrawne
13.5
2023
0.75
579,00 zł
Francja
Cabernet Franc, Merlot
Bordeaux
Czerwone
Wytrawne
13
2021
0.75
494,09 zł
Izrael
Cabernet Sauvignon
Czerwone
15
2022
0.75
-62,00 zł
388,00 zł
450,00 zł
Stany Zjednoczone
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Kalifornia
Czerwone
Wytrawne
13.5
2021
0.75
549,00 zł
Hiszpania
Cabernet Sauvignon
Czerwone
Wytrawne
15
2016
0.75
-74,00 zł
-109,00 zł
311,00 zł
420,00 zł
Włochy
Corvina
Veneto
Czerwone
Wytrawne
2019
0.75
