Abadia Retuerta Petit Verdot
Kraj:Hiszpania
Kolor:Czerwone
Styl:Wytrawne
Rocznik:2020
ABV:14.5
Objętość:0.75
Numer jednostki magazynowej:
SKU-ABADI-4D01B7
Zobacz wszystkie cechy
Hurry! Promo ends in:
14 days
22 hours
47 minutes
3 in stock
1 100,00 zł
Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki 1 100,00 zł
Odbiór dzisiaj w sklepie
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka krajowa w Polsce: (2–3 dni)
Zobacz wszystkie cechy
O Marce
Kluczowe informacjeKolor
Czerwone
Jasność
Klarowne
Słodycz
Wytrawne
Marka
Abadia Retuerta
Kraj
Hiszpania
Alkohol
14.5%
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
20–30%
Kwasowość
Niska
Średnie-
Średnie
Średnie+
Wysoka
Garbniki
Niska
Średnie-
Średnie
Średnie+
Wysoka
Intensywność aromatu
Subtelny
Średni
Wyraziste
Intensywny
Profil smakowy
Neutralny
Zrównoważony
Bogaty
Złożone
Ciało
Lekkie
Średnie
Pełne
Finish
Krótki
Średni
Długi
Bardzo Długi
Charakterystyka degustacyjnaW Abadía Retuerta Petit Verdot przestaje być odmianą wspierającą — tutaj gra pierwsze skrzypce. W 2020 roku winogrona dojrzały idealnie, korzystając z ciepłego klimatu i wapienno-piaszczystych gleb Sardón de Duero. Fermentacja i długie dojrzewanie w beczkach z francuskiego dębu podkreśliły typowy dla odmiany charakter: zmysłową ciemną owocowość, florystyczne nuty fiołka, wyraźną taniczność i gęstą strukturę, która z czasem staje się jeszcze gładsza i bardziej harmonijna.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat/Nos: Intensywne nuty jeżyny, czarnej porzeczki i likierowej wiśni, z fiołkową kwiatowością, lukrecją, subtelną kawą, tytoniem i cedrową głębią płynącą z francuskiego dębu.
Wtórny
Smak/Podniebienie: Mocne, pełne ciało. Dominują ciemne owoce, ziemisto-korzenna głębia i solidne, ale starannie ułożone taniny. Wyczuwalne akcenty czekolady, kawy oraz korzennych przypraw (goździk, cynamon). W tle świeża mineralność, która równoważy gęstość owocu.
Wyższe
Finisz: Długi, wyrazisty, z utrzymującymi się nutami czarnych owoców, gorzkiej czekolady i pikantnej taniczności. Wino stworzone do spokojnego dojrzewania.
GastronomiaPodawaj w temperaturze 16–18 C, koniecznie po 30–45 minutach dekantacji, aby złagodzić strukturę i wydobyć ukryte warstwy aromatyczne. Petit Verdot 2020 najlepiej łączy się z daniami intensywnymi i bogatymi w białko: stek rib-eye, jagnięcina długo pieczona z rozmarynem, dziczyzna, wolno gotowane gulasze albo twarde, dojrzałe sery — zwłaszcza Manchego curado, Comté czy Pecorino stagionato. Jego wysoka taniczność i ciemna owocowość podążają za klasycznymi zasadami łączenia pełnych czerwonych win z potrawami o dużej zawartości tłuszczu i umami.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Ser
