Abadia Retuerta Petit Verdot 202
Kraj:Hiszpania
Szczep:Petit Verdot
Region:Castilla y León
Kolor:Czerwone
Styl:Wytrawne
ABV:14
Rocznik:2020
Objętość:0.75
Numer jednostki magazynowej:
SKU-ABADI-4D01B7
Zobacz wszystkie cechy
Hurry! Promo ends in:
14 days
22 hours
47 minutes
3 in stock
1 100,00 zł
Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki 1 100,00 zł
Odbiór dzisiaj w sklepie
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka krajowa w Polsce: (2–3 dni)
Zobacz wszystkie cechy
O Marce
Kluczowe informacjeKolor
Ciemnorubinowy
Jasność
Klarowne
Słodycz
Wytrawne
Marka
Abadia Retuerta
Kraj
Hiszpania
Alkohol
14%
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
Kwasowość
Niska
Średnie
Wysoka
Garbniki
Niska
Średnie
Wysoka
Ciało
Lekkie
Średnie
Pełne
Finish
Krótki
Średni
Długi
Charakterystyka degustacyjnaW Abadía Retuerta Petit Verdot przestaje być odmianą wspierającą — tutaj gra pierwsze skrzypce. W 2020 roku winogrona dojrzały idealnie, korzystając z ciepłego klimatu i wapienno-piaszczystych gleb Sardón de Duero. Fermentacja i długie dojrzewanie w beczkach z francuskiego dębu podkreśliły typowy dla odmiany charakter: zmysłową ciemną owocowość, florystyczne nuty fiołka, wyraźną taniczność i gęstą strukturę, która z czasem staje się jeszcze gładsza i bardziej harmonijna.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat/Nos: Intensywne nuty jeżyny, czarnej porzeczki i likierowej wiśni, z fiołkową kwiatowością, lukrecją, subtelną kawą, tytoniem i cedrową głębią płynącą z francuskiego dębu.
Wtórny
Smak/Podniebienie: Mocne, pełne ciało. Dominują ciemne owoce, ziemisto-korzenna głębia i solidne, ale starannie ułożone taniny. Wyczuwalne akcenty czekolady, kawy oraz korzennych przypraw (goździk, cynamon). W tle świeża mineralność, która równoważy gęstość owocu.
Wyższe
Finisz: Długi, wyrazisty, z utrzymującymi się nutami czarnych owoców, gorzkiej czekolady i pikantnej taniczności. Wino stworzone do spokojnego dojrzewania.
GastronomiaPodawaj w temperaturze 16–18 C, koniecznie po 30–45 minutach dekantacji, aby złagodzić strukturę i wydobyć ukryte warstwy aromatyczne. Petit Verdot 2020 najlepiej łączy się z daniami intensywnymi i bogatymi w białko: stek rib-eye, jagnięcina długo pieczona z rozmarynem, dziczyzna, wolno gotowane gulasze albo twarde, dojrzałe sery — zwłaszcza Manchego curado, Comté czy Pecorino stagionato. Jego wysoka taniczność i ciemna owocowość podążają za klasycznymi zasadami łączenia pełnych czerwonych win z potrawami o dużej zawartości tłuszczu i umami.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Ser
