+48 888 777 094
Kontakty
Numer telefonu
Telegram
Whatsapp
Adres
Cybernetyki 17/Lokal U5,
02-677, Warszawa
Godziny otwarcia
  • Pon–Sob:11:00–22:00
  • Niedziela:zamknięte
PL
Wszystkie produkty
Wino spokojne
Wino musujące
Whisky
Rum
Gin
Tequila
Wódka
Likier
Koniak
Brandy
Armaniak
Aperitif i Wermut
Sake
Inne Alkohole
Napoje Bezalkoholowe i Akcesoria
Dolącz do Fine Spirits VIP Club
Bądź na bieżąco z nowymi produktami oraz sprawdź warunki systemu lojalnościowego

Babylon's Peak Pinotage 2021

Kraj:Afryka Południowa
Szczep:Pinotage
Region:Swartland
Kolor:Czerwone
Styl:Wytrawne
ABV:14.5
Rocznik:2021
Objętość:0.75
Numer jednostki magazynowej: SKU-BABYL-D54B9D
Zobacz wszystkie cechy
90,00  Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki 90,00 
Dodaj do koszyka
Odbiór dzisiaj w sklepie
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka krajowa w Polsce:
(2–3 dni)
Zobacz wszystkie cechy O Marce
Kluczowe informacje
Kolor
Ciemnorubinowy
Jasność
Klarowne
Słodycz
Wytrawne
Marka
Babylon's Peak
Kraj
Republika Południowej Afryki
Alkohol
14.5%
Struktura sensoryczna
Alkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
Kwasowość
Niska
Średnie
Wysoka
Garbniki
Niska
Średnie
Wysoka
Ciało
Lekkie
Średnie
Pełne
Finish
Krótki
Średni
Długi
Charakterystyka degustacyjna

Pinotage z Babylon’s Peak pochodzi z krzewów uprawianych wysoko na granitowych glebach Swartland — to terroir nadaje winu charakterystyczną strukturę, świeżość i lekko dymny, mineralny akcent. Zbiory prowadzone są ręcznie, a wino dojrzewa około 10–12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Styl jest nowoczesny: intensywnie owocowy, ale elegancki, z dębem obecnym, lecz wyważonym.

Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat/Nos: Ciemna wiśnia, jeżyna, śliwka, wanilia, cedr i delikatne nuty kawy oraz tytoniu. Subtelny mineralny pył granitu w tle.
Wtórny
Smak/Podniebienie: Pełne, soczyste i treściwe. Dominują czarne owoce, odrobina czekolady, kakao i korzennych przypraw. Taniny są gładkie, ale wyraźne. Mineralność pięknie podbija owoc, dając winu pion i świeżość mimo jego głębi.
Wyższe
Finisz: Długi, ciemnoowocowy z nutą czekolady, wanilii i mineralnym echem charakterystycznym dla Swartland.
Gastronomia

Podawaj w temperaturze 16–18 C, po 20–30 minutach dekantacji. To wino aż prosi się o potężniejsze dania: stek rib-eye, jagnięcinę z rusztu (idealnie w stylu braai), wolno duszony ogon wołowy, burgery premium, a także dojrzałe sery — zwłaszcza cheddar, gouda czy parmezan. Zasady pairingowe są tu proste: bogate dania, wysoka zawartość białka i wyraziste aromaty idealnie równoważą intensywny owoc i taniny Pinotage.

Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Mięso
Ryba
Ryba
Owoce i jagody
Owoce i jagody
Ser
Ser
Drób
Drób
Warzywa
Warzywa

Może Cię również zainteresować

137,00 
Afryka Południowa
Grenache Noir (Garnacha), Mourvèdre, Syrah (Shiraz)
Swartland
Czerwone
Wytrawne
14.5
2018
0.75
Dodaj do koszyka
Dodano do koszyka