Bardos Vinedos de Altura Ribera Del Duero 2021
Wkrótce z powrotem
Kraj:Hiszpania
Kolor:Czerwone
Styl:Wytrawne
Rocznik:2021
ABV:14.5
Objętość:0.75
Numer jednostki magazynowej:
8437022637242
Zobacz wszystkie cechy
107,10 zł
Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki 107,10 zł
Odbiór dzisiaj w sklepie
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka krajowa w Polsce: (2–3 dni)
Zobacz wszystkie cechy
O Marce
Kluczowe informacjeKolor
Glęboki rubinowy
Jasność
Klarowne
Słodycz
Wytrawne
Marka
Bardos
Kraj
Hiszpania
Alkohol
14.5%
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
20–30%
Kwasowość
Niska
Średnie-
Średnie
Średnie+
Wysoka
Garbniki
Niska
Średnie-
Średnie
Średnie+
Wysoka
Intensywność aromatu
Subtelny
Średni
Wyraziste
Intensywny
Profil smakowy
Neutralny
Zrównoważony
Bogaty
Złożone
Ciało
Lekkie
Średnie-
Średnie
Średnie+
Pełne
Finish
Krótki
Średni
Długi
Charakterystyka degustacyjnaBardos Viñedos de Altura 2021 to Tempranillo z wysokogórskich parceli Ribera del Duero, gdzie chłodniejsze noce i kamieniste gleby nadają winu pion, świeżość i precyzyjną taniczność. Wino dojrzewa około 14 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, co dodaje mu charakteru, ale nie tłumi naturalnego stylu — soczyste owoce, czystość, struktura i wyraźny wpływ wysokości nad poziomem morza tworzą tu harmonijną całość.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat/Nos: Dojrzała czarna wiśnia, śliwka, czarna porzeczka, delikatna wanilia, tytoń oraz pieprzna, lekko chłodna mineralność. W tle migocze nuta czerwonego pieprzu i łupkowego pyłu.
Wtórny
Smak/Podniebienie: Średnie+ ciało, świetnie zbalansowana struktura. Intensywne nuty ciemnych owoców (śliwka, wiśnia, jagoda), wspierane eleganckim cedrem i subtelnym akcentem przypraw. Kwasowość jest świeża i niosąca, taniny drobne, ale wyraziste. Wyczuwalna, pionowa mineralność nadaje winu chłodną energię.
Wyższe
Finisz: Długi, soczysty, uporządkowany — z nutą dojrzewającego owocu, tytoniu, słodkiej przyprawy i chłodnego, kamiennego echa terroir.
GastronomiaPodawaj w temperaturze 16–18 C, najlepiej po 30 minutach dekantacji, aby otworzyć strukturę i aromat. Viñedos de Altura idealnie pasuje do grillowanego rib-eye, jagnięciny z ziołami, wolno pieczonej łopatki, gęsiny oraz twardych, dojrzewających serów owczych. Struktura tanin, mineralność i głęboki owoc świetnie łączą się z daniami o intensywnym, umami-bogatym profilu.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Ser
