Choya Aged 3 Years 15,5%
Choya Aged 3 Years to premiumowa odsłona rzemieślniczej tradycji umeshu. Powstaje w 100% z cenionych owoców Kishu Nanko-ume z prefektury Wakayama, macerowanych w alkoholu z trzciny cukrowej, a następnie dojrzewających przez trzy lata w specjalnych zbiornikach. Ten czas pozwala owocom rozwinąć złożoność, harmonijną słodycz, łagodną kwasowość i charakter dojrzałego umeshu, które odznacza się subtelną elegancją i wyważeniem.
Podawaj mocno schłodzony lub na dużej kostce lodu, aby w pełni wydobyć charakter dojrzałych owoców. To idealny likier do powolnej degustacji po posiłku, ale także elegancka baza do koktajli, w których umeshu wnosi zniuansowaną słodycz i delikatną kwasowość. Świetnie komponuje się z deserami z białej czekolady, migdałowymi biscotti, sałatkami z owoców pestkowych oraz miękkimi, kremowymi serami, które dzięki subtelnej kwasowości trunku zyskują na lekkości.





