Dom Perignon Blanc 2015
Szampan, który nadaje ton elegancji – precyzyjny, mineralny i zbudowany na napięciu wyjątkowego rocznika 2015.
Dom Pérignon Blanc 2015 to efekt rygorystycznej selekcji Pinot Noir i Chardonnay z najlepszych parceli Szampanii. To jednorocznikowy cuvée, dojrzewający przez lata na drobnym osadzie, co nadaje mu strukturalną głębię oraz charakterystyczną, krystaliczną czystość stylu Dom Pérignon. Wino jest świadomie powściągliwe, bardziej skupione na niuansach i energii terroir niż na zewnętrznej efektowności – stworzono je z myślą o elegancji i długowieczności.
Najlepiej podawać schłodzone do 8-10 C w kieliszku tulipanowym, który podkreśli mineralno-kwiatowe aromaty. Dom Pérignon 2015 idealnie odnajduje się przy delikatnych, wysokiej jakości składnikach: świeżych ostrygach, przegrzebkach, sashimi, sałatkach z białą rybą, delikatnym dorszu czy turbotcie. Doskonały także do lekkiego drobiu – np. pieczonej perliczki, oraz miękkich, kremowych serów typu triple-cream. Jego napięcie kwasowe i kredowa mineralność pięknie kontrują bogatsze tekstury i uwydatniają umami.





