Domaine Nicolas Mariotti Bindi Albore rouge 2023
Kraj:Francja
Szczep:Niellucciu, Sciaccarellu
Region:Corsica
Kolor:Czerwone
Styl:Wytrawne
Rocznik:2023
ABV:12.5
Objętość:0.75
Numer jednostki magazynowej:
N/A
Zobacz wszystkie cechy
Hurry! Promo ends in:
14 days
22 hours
47 minutes
18 in stock
168,00 zł
Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki 168,00 zł
Odbiór dzisiaj w sklepie
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka krajowa w Polsce: (2–3 dni)
Zobacz wszystkie cechy
Kluczowe informacjeKolor
Jasny Rubin
Jasność
Lekko Mętne
Słodycz
Wytrawne
Marka
Domaine Nicolas Mariotti Bindi
Kraj
Francja
Alkohol
12.5%
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
20–30%
Kwasowość
Niska
Średnie-
Średnie
Średnie+
Wysoka
Garbniki
Niska
Średnie-
Średnie
Średnie+
Wysoka
Ciało
Lekkie
Średnie-
Średnie
Średnie+
Pełne
Finish
Krótki
Średni
Długi
Bardzo Długi
Charakterystyka degustacyjnaAlbore Rouge 2023 powstaje z odmiany Niellucciu, korsykańskiej kuzynki Sangiovese, kształtowanej przez wapienne gleby i morski klimat Patrimonio. Naturalna winifikacja, delikatna ekstrakcja i brak filtracji podkreślają czystość owocu oraz ziołowo-mineralny charakter wyspy. Styl jest lekki, liniowy, świeży i wyjątkowo aromatyczny.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat/Nos: Dzika truskawka, wiśnia, granat, suszone zioła maquis, płatki róży, kruszony kamień i lekka morska słoność.
Wtórny
Podniebienie/Smak: Lekkie do średnich, o czystym owocu. Czerwone jagody, skórka wiśni, subtelna przyprawa, zioła garrigue i wyraźny mineralny kręgosłup. Tanniny drobne, lekko piaszczyste, kwasowość żywa.
Wyższe
Finisz: Świeże, lekko słonawe, mineralno-ziołowe, z utrzymującym się czerwonym owocem.
GastronomiaPodawaj lekko schłodzone (14–15°C). Idealne do kuchni śródziemnomorskiej: grillowanego tuńczyka lub miecznika, kofty jagnięcej, drobiu z ziołami, wędlin, korsykańskich serów, dań oliwkowych, pieczonych warzyw i potraw na bazie pomidorów. Jego świeżość i ziołowo-mineralny profil świetnie łączą się zarówno z rybami, jak i lżejszym mięsem.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Ryba
Owoce i jagody
Ser
