Domaine Nicolas Mariotti Bindi Albore rouge 2023

Name: FineSpirits
Price range: $$$

Kraj:Francja

Szczep:Niellucciu, Sciaccarellu

Region:Corsica

Kolor:Czerwone

Styl:Wytrawne

Rocznik:2023

Objętość:0.75

ABV:12.5

Zobacz wszystkie cechy

151,00 zł Najniższa cena produktu w ciągu 30 dni przed wprowadzeniem rabatu wynosiła 151,00 zł

Dodaj do koszyka

Odbiór osobisty dziś w sklepie - Google Maps

Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt

Wysyłka na terenie Polski: 2–3 dni robocze

Opcje prezentowe dostępne przy finalizacji zamówienia

Dołącz do systemu lojalnościowego i zbieraj Spirits Points przy każdym zamówieniu

Zobacz wszystkie cechy

Kluczowe informacje

Kolor

Jasny Rubin

Jasność

Lekko Mętne

Słodycz

Wytrawne

Marka

Domaine Nicolas Mariotti Bindi

Kraj

Francja

Alkohol

12.5%

Struktura sensoryczna

Alkohol

10-11%

12-13%

14-14+%

20–30%

Acidity

low

Średnie-

Średnie

med+

high

Tannins

low

Średnie-

Średnie

med+

high

Body

light

Średnie-

Średnie

med+

full

Finish

short

medium

long

very long

Charakterystyka degustacyjna

Albore Rouge 2023 powstaje z odmiany Niellucciu, korsykańskiej kuzynki Sangiovese, kształtowanej przez wapienne gleby i morski klimat Patrimonio. Naturalna winifikacja, delikatna ekstrakcja i brak filtracji podkreślają czystość owocu oraz ziołowo-mineralny charakter wyspy. Styl jest lekki, liniowy, świeży i wyjątkowo aromatyczny.

Aromaty i smaki:

Podstawowy

Aromat/Nos: Dzika truskawka, wiśnia, granat, suszone zioła maquis, płatki róży, kruszony kamień i lekka morska słoność.

Wtórny

Podniebienie/Smak: Lekkie do średnich, o czystym owocu. Czerwone jagody, skórka wiśni, subtelna przyprawa, zioła garrigue i wyraźny mineralny kręgosłup. Tanniny drobne, lekko piaszczyste, kwasowość żywa.

Wyższe

Finisz: Świeże, lekko słonawe, mineralno-ziołowe, z utrzymującym się czerwonym owocem.

Gastronomia

Podawaj lekko schłodzone (14–15°C). Idealne do kuchni śródziemnomorskiej: grillowanego tuńczyka lub miecznika, kofty jagnięcej, drobiu z ziołami, wędlin, korsykańskich serów, dań oliwkowych, pieczonych warzyw i potraw na bazie pomidorów. Jego świeżość i ziołowo-mineralny profil świetnie łączą się zarówno z rybami, jak i lżejszym mięsem.

Sugestie dotyczące parowania potraw: