Domaine de L'R Les Folies du Noyer Vert 2021

Name: FineSpirits
Price range: $$$

Kraj:Francja

Szczep:Cabernet Franc

Region:Loire Valley

Kolor:Czerwone

Styl:Wytrawne

Objętość:0.75

Rocznik:2021

ABV:13

Zobacz wszystkie cechy

139,00 zł Najniższa cena produktu w ciągu 30 dni przed wprowadzeniem rabatu wynosiła 139,00 zł

Dodaj do koszyka

Odbiór dzisiaj w sklepie

Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt

Wysyłka krajowa w Polsce:
(2–3 dni)

Zobacz wszystkie cechy O Marce

Kluczowe informacje

Kolor

Rubinowy

Jasność

Klarowne

Słodycz

Wytrawne

Marka

Domaine de L’R

Kraj

Francja

Alkohol

13%

Struktura sensoryczna

Alkohol

10-11%

12-13%

14-14+%

Acidity

low

Średnie

high

Tannins

low

Średnie

high

Body

light

Średnie

full

Finish

short

medium

long

Charakterystyka degustacyjna

Les Folies du Noyer Vert 2021 ukazuje bardziej skupioną, dojrzalszą odsłonę stylu Domaine de L’R. Pochodzące ze starszych krzewów Cabernet Franc daje naturalną głębię i teksturę, zachowując jednak czystość odmiany oraz świeżość charakterystyczną dla Chinon. Fermentacja w całości lub częściowo w całych gronach, dzikie drożdże i dojrzewanie w betonie lub neutralnych beczkach pozwalają winu zachować transparentność, jednocześnie wzbogacając je o aromatyczną złożoność. Rocznik 2021 jest precyzyjny, elegancki i wyjątkowo wyważony.

Aromaty i smaki:

Podstawowy

Aromat/Nos: Czarna wiśnia, malina, czerwona porzeczka, fiołek, grafit, zioła i delikatna przyprawowość.

Wtórny

Podniebienie/Smak: Średnie ciało, strukturalne, ale jedwabiste. Czerwone i ciemne owoce przeplatają się z nutami kwiatów, ziołową świeżością i kredową mineralnością. Tanniny są eleganckie, a kwasowość żywa.

Wyższe

Finisz: Długi, mineralny, aromatyczny — skórka wiśni, grafit, subtelne przyprawy i kwiatowy akcent podkreślają elegancję cuvée.

Gastronomia

Podawaj w temperaturze 14–16 C. Les Folies du Noyer Vert 2021 znakomicie łączy się z kaczką, grillowanymi kotlecikami jagnięcymi, carpaccio wołowym, królikiem w ziołach, daniami z leśnymi grzybami, ragout z soczewicy oraz półtwardymi serami o ziemistym charakterze. Jego połączenie struktury i świeżości sprawia, że jest winem niezwykle wszechstronnym kulinarnie.

Sugestie dotyczące parowania potraw: