Donna Olimpia Bolgheri DOC Rosso 2021

Name: FineSpirits
Price range: $$$

Kraj:Włochy

Szczep:Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Region:Tuscany

Kolor:Czerwone

Styl:Wytrawne

Rocznik:2021

Objętość:0.75

Zobacz wszystkie cechy

133,20 zł Najniższa cena produktu w ciągu 30 dni przed wprowadzeniem rabatu wynosiła 133,20 zł

Dodaj do koszyka

Odbiór dzisiaj w sklepie

Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt

Wysyłka krajowa w Polsce:
(2–3 dni)

Zobacz wszystkie cechy O Marce

Kluczowe informacje

Kolor

Głęboki rubinowy

Jasność

Klarowne

Słodycz

Wytrawne

Marka

Donna Olimpia 1898

Kraj

Włochy

Alkohol

15%

Struktura sensoryczna

Alkohol

10-11%

12-13%

14-14+%

Acidity

low

Średnie

high

Tannins

low

Średnie

high

Body

light

Średnie

full

Finish

short

medium

long

Charakterystyka degustacyjna

Bolgheri Rosso 2021 z Donna Olimpia 1898 łączy bordoskie odmiany z toskańskim słońcem i nadmorską świeżością. Winogrona pochodzą z żwirowych gleb w pobliżu wybrzeża Morza Tyrreńskiego, co nadaje winu czystość aromatu i wyraźną mineralność. Dojrzewanie przez 12 miesięcy w francuskich barriques wprowadza nuty przypraw, cedru i gładką teksturę, nie dominując nad owocem. Rocznik 2021 wyróżnia się równowagą, klarownością i finezją.

Aromaty i smaki:

Podstawowy

Aromat/Nos: Czarna wiśnia, śliwka, jeżyna, cedr, słodki tytoń, śródziemnomorskie zioła i lekka nutka grafitu.

Wtórny

Smak/Podniebienie: Średnio pełne, o gładkich taninach i harmonijnej budowie. Nuty ciemnych owoców, śliwki, czarnej porzeczki, przypraw korzennych, kakao i subtelnych ziół. Dobrze zintegrowana beczka nadaje ciepła i zaokrąglenia. Kwasowość precyzyjna, dodająca świeżości.

Wyższe

Finisz: Długie, eleganckie, z akcentem czarnych owoców, przypraw i mineralno-czekoladowym echem.

Gastronomia

Podawaj w temperaturze 16–18°C. Idealne do grillowanego steku, pieczonej jagnięciny, wołowiny duszonej w czerwonym winie, ragù, risotto z grzybami lub potraw z truflą. Gładkie taniny i skoncentrowany owoc świetnie współgrają z kuchnią intensywną i umamiczną.

Sugestie dotyczące parowania potraw: