Donnafugata Cuordilava Dolce & Gabbana 2019 Box

Name: FineSpirits
Price range: $$$

Zdjęcie ma charakter poglądowy. Wygląd produktu, etykieta, opakowanie, rocznik oraz inne szczegóły mogą różnić się od przedstawionych na zdjęciu.

Na podstawie

Product characteristics

Kraj:Włochy

Szczep:Nerello Mascalese

Region:Etna

Kolor:Czerwone

Styl:Wytrawne

Alkohol:14

Rocznik:2019

Objętość:0.75

Parowanie potraw:Drób, Mięso, Ser, Warzywa

Podniebienie:Cytrusy, Czerwone owoce, Kwasowość, Lekkość, Taniny

Aromat:Biały pieprz, Czerwona pomarańcza, Czerwona wiśnia, Granat

Zobacz wszystkie cechy

354,00 zł Najniższa cena produktu w ciągu 30 dni przed wprowadzeniem rabatu wynosiła 354,00 zł

Dodaj do koszyka

Odbiór osobisty dziś w sklepie - Google Maps

Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt

Wysyłka na terenie Polski: 2–3 dni robocze

Opcje prezentowe dostępne przy finalizacji zamówienia

Dołącz do systemu lojalnościowego i zbieraj Spirits Points przy każdym zamówieniu

Zobacz wszystkie cechy O Marce Recenzje

Kluczowe informacje

Kolor

Rubinowy

Jasność

Klarowne

Słodycz

Wytrawne

Marka

Donnafugata Dolce&Gabbana

Kraj

Włochy

Alkohol

14%

Struktura sensoryczna

Alkohol

10-11%

12-13%

14-14+%

Acidity

low

Średnie

high

Tannins

low

Średnie

high

Body

light

Średnie

full

Finish

short

medium

long

Charakterystyka degustacyjna

Cuordilava powstaje we współpracy Donnafugata z Dolce&Gabbana, z winogron starych krzewów rosnących wysoko na północnych zboczach Etny. Czarne, bazaltowe gleby nadają winu napięcie, złożoność i charakterystyczny, wulkaniczny profil. Rocznik 2019 łączy subtelność czerwonego owocu i róży z dymną mineralnością, drobną tanicznością i elegancką, liniową kwasowością.

Aromaty i smaki:

Podstawowy

Aromat/Nos: Czerwona wiśnia, kwaśna wiśnia, granat, suszona róża, krwista pomarańcza, biały pieprz, popiół, kruszony bazalt, liść tytoniu i delikatne nuty przypraw.

Wtórny

Smak/Podniebienie: Eleganckie, precyzyjne, warstwowe. Czerwone owoce, skórka cytrusowa, dzikie zioła i wyraźne wulkaniczne tony. Tanniny ultradelikatne, lecz stanowcze, tworzą sylwetkę przypominającą Burgundię, lecz z sycylijską duszą. Kwasowość żywa, pionowa, oczyszczająca.

Wyższe

Finisz: Długie, mineralne, dymne i kwiatowe, z trwałym echem owoców i korzennych akcentów.

Gastronomia

Podawaj w temperaturze 16–18°C. Cuordilava znakomicie łączy się z eleganckimi, ziemistymi potrawami: kotlecikami jagnięcymi, piersią z kaczki, carpaccio z jelenia, risotto z borowikami, daniami z truflą, pieczonymi warzywami korzeniowymi, sycylijskim pecorino, dojrzewającymi serami oraz stekiem z tuńczyka. Jego struktura i mineralność podkreślają kuchnię o umamicznym, głębokim profilu.

Sugestie dotyczące parowania potraw: