Donnafugata Cuordilava Dolce&Gabbana 2019
Kraj:Włochy
Szczep:Nerello Mascalese
Region:Etna
Kolor:Czerwone
Styl:Wytrawne
Rocznik:2019
Objętość:0.75
ABV:14
Zobacz wszystkie cechy
354,00 zł
Najniższa cena produktu w ciągu 30 dni przed wprowadzeniem rabatu wynosiła 354,00 zł
Odbiór dzisiaj w sklepie
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka krajowa w Polsce: (2–3 dni)
Zobacz wszystkie cechy
O Marce
Kluczowe informacjeKolor
Rubinowy
Jasność
Klarowne
Słodycz
Wytrawne
Marka
Donnafugata x Dolce&Gabbana
Kraj
Włochy
Alkohol
14%
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
Acidity
low
Średnie
high
Tannins
low
Średnie
high
Body
light
Średnie
full
Finish
short
medium
long
Charakterystyka degustacyjnaCuordilava powstaje we współpracy Donnafugata z Dolce&Gabbana, z winogron starych krzewów rosnących wysoko na północnych zboczach Etny. Czarne, bazaltowe gleby nadają winu napięcie, złożoność i charakterystyczny, wulkaniczny profil. Rocznik 2019 łączy subtelność czerwonego owocu i róży z dymną mineralnością, drobną tanicznością i elegancką, liniową kwasowością.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat/Nos: Czerwona wiśnia, kwaśna wiśnia, granat, suszona róża, krwista pomarańcza, biały pieprz, popiół, kruszony bazalt, liść tytoniu i delikatne nuty przypraw.
Wtórny
Smak/Podniebienie: Eleganckie, precyzyjne, warstwowe. Czerwone owoce, skórka cytrusowa, dzikie zioła i wyraźne wulkaniczne tony. Tanniny ultradelikatne, lecz stanowcze, tworzą sylwetkę przypominającą Burgundię, lecz z sycylijską duszą. Kwasowość żywa, pionowa, oczyszczająca.
Wyższe
Finisz: Długie, mineralne, dymne i kwiatowe, z trwałym echem owoców i korzennych akcentów.
GastronomiaPodawaj w temperaturze 16–18°C. Cuordilava znakomicie łączy się z eleganckimi, ziemistymi potrawami: kotlecikami jagnięcymi, piersią z kaczki, carpaccio z jelenia, risotto z borowikami, daniami z truflą, pieczonymi warzywami korzeniowymi, sycylijskim pecorino, dojrzewającymi serami oraz stekiem z tuńczyka. Jego struktura i mineralność podkreślają kuchnię o umamicznym, głębokim profilu.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Ryba
Owoce i jagody
Ser
Drób
Warzywa
186,00 zł
Włochy
Carricante
Sicily
Czerwone
Wytrawne
0.75
2022
12.5
231,00 zł
Włochy
Cabernet Sauvignon, Nera d’Avola, Tannat
Sicily
Czerwone
Wytrawne
2021
0.75
335,70 zł
Włochy
Nerello Mascalese
Etna
Czerwone
Wytrawne
2020
0.75
14
353,00 zł
Włochy
Nerello Mascalese
Sicily
Czerwone
Wytrawne
2019
0.75
104,00 zł
Włochy
Zibibbo (Muscat of Alexandria)
Sicily
Białe
Wytrawne
13
2024
0.75
131,00 zł
Włochy
Nerello Cappuccino, Nerello Mascalese
Terre Siciliane
Czerwone
Wytrawne
14
2022
0.75
96,00 zł
Włochy
Nero d’Avola
Terre Siciliane
Czerwone
Wytrawne
2023
0.75
103,00 zł
Włochy
Chardonnay
Terre Siciliane
Białe
Wytrawne
2023
13
0.75
