Gobelsburg Gruner Veltliner Ried Renner Kamptal DAC 2021
Wkrótce z powrotem
Kraj:Austria
Szczep:Grüner Veltliner
Region:Kamptal
Kolor:Białe
Styl:Wytrawne
Alkohol:13
Rocznik:2021
Objętość:0.75
Numer jednostki magazynowej:
N/A
Zobacz wszystkie cechy
215,10 zł
Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki 215,10 zł
Odbiór dzisiaj w sklepie
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka krajowa w Polsce: (2–3 dni)
Zobacz wszystkie cechy
O Marce
Kluczowe informacjeKolor
Jasno złoty
Jasność
Klarowne
Słodycz
Wytrawne
Marka
Schloss Gobelsburg
Kraj
Austria
Alkohol
13.5%
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
20–30%
Kwasowość
Niska
Średnie-
Średnie
Średnie+
Wysoka
Ciało
Lekkie
Średnie-
Średnie
Średnie+
Pełne
Finish
Krótki
Średni
Długi
Bardzo Długi
Charakterystyka degustacyjnaRied Renner leży u podnóża słynnego Gaisberg, na lessowych glebach dających winom dojrzałość, teksturę i charakterystyczne napięcie mineralno-pieprzne. W roczniku 2021 Schloss Gobelsburg wydobył z parceli krystaliczną kwasowość, czysty owoc i zwartą strukturę. Częściowe dojrzewanie w dużych neutralnych beczkach dodaje kremowego sznytu, nie zaburzając przejrzystości aromatu i smaku. To elegancki, wyważony Grüner o znacznym potencjale dojrzewania.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat/Nos: Biały pieprz, dojrzała gruszka, żółte jabłko, pigwa, zioła, ciepła mineralność kamienna, delikatna przyprawa, koper włoski i rumianek.
Wtórny
Smak/Podniebienie: Eleganckie, lecz stanowcze. Owoce sadownicze, olejek cytrusowy, ziołowa pikantność i wyraźna mineralna linia. Subtelna fenoliczna struktura nadaje powagi, a jasna kwasowość utrzymuje świeżość. Z czasem ujawnia kolejne warstwy głębi.
Wyższe
Finisz: Długie, pieprzne, mineralne i wysmakowane, z akcentami owoców i ziół utrzymującymi się z wdziękiem.
GastronomiaPodawaj w temperaturze 10–12°C. Wybitny partner dla cielęciny, pieczonego kurczaka, schabu, wiedeńskiego sznycla, monkfish, przegrzebków, dań truflowych i grzybowych, serów alpejskich oraz kuchni opartej na ziołach. Jego pieprzne napięcie i mineralna precyzja wzbogacają zarówno dania delikatne, jak i treściwe.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Ryba
Owoce i jagody
Ser
