Le Manzane 20.10 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Brut
Le Manzane “20.10” Millesimato Brut to połączenie elegancji zboczy Valdobbiadene i świeżości jednego rocznika – Prosecco o krystalicznej lekkości i stylu.
Wino pochodzi z winnic położonych na stromych wzgórzach Conegliano Valdobbiadene, jednego z najbardziej prestiżowych obszarów Prosecco Superiore DOCG. “Millesimato” oznacza, że cuvée powstało z winogron jednego rocznika, co pozwala oddać czystość owocu i charakter sezonu. Glera fermentuje w niskiej temperaturze, następnie druga fermentacja przebiega metodą Charmat, co podkreśla aromatyczność i drobną, kremową perlistość. Brut dosage tworzy wino suche, eleganckie i niezwykle rześkie.
Podawaj schłodzone do 6-8 C, najlepiej w kieliszku typu tulip, który pozwala w pełni rozwinąć aromaty i musowanie. Ten Brut Millesimato sprawdza się znakomicie jako aperitif, lecz równie dobrze towarzyszy lekkiej, nowoczesnej kuchni. Jego cytrusowa świeżość i czysta struktura idealnie komponują się z delikatnymi potrawami rybnymi – sushi, carpaccio, ceviche, grillowanym halibutem czy krewetkami. Subtelna owocowość i eleganckie musowanie świetnie współgrają także z lekkimi daniami warzywnymi, szczególnie tymi ziołowymi, cytrusowymi lub z delikatną kremowością.





