Marjan Simčič Pinot Noir Cru Selection 2021

Name: FineSpirits
Price range: $$$

Kraj:Słowenia

Szczep:Pinot Noir

Region:Goriška Brda

Kolor:Czerwone

Styl:Wytrawne

Alkohol:13.5

Rocznik:2021

Objętość:0.75

Zobacz wszystkie cechy

242,10 zł Najniższa cena produktu w ciągu 30 dni przed wprowadzeniem rabatu wynosiła 242,10 zł

Dodaj do koszyka

Odbiór dzisiaj w sklepie

Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt

Wysyłka krajowa w Polsce:
(2–3 dni)

Zobacz wszystkie cechy O Marce

Kluczowe informacje

Kolor

Jasno rubinowy

Jasność

Klarowne

Słodycz

Wytrawne

Marka

Marjan Simčič

Kraj

Słowenia

Alkohol

13.5%

Struktura sensoryczna

Alkohol

10-11%

12-13%

14-14+%

Acidity

low

Średnie

high

Tannins

low

Średnie

high

Body

light

Średnie

full

Finish

short

medium

long

Charakterystyka degustacyjna

Pinot Noir Cru Selection 2021 od Marjana Simčiča powstaje z wybranych, tarasowych parcel o marglowej glebie, idealnej dla tej odmiany. Długa maceracja oraz 24–30 miesięcy dojrzewania w dużych beczkach z dębu sławońskiego i francuskiego kształtują wino o niezwykłej elegancji, głębi i finezji. Chłodniejszy rocznik 2021 przynosi czystość owocu, wyraźne aromaty i drobne, jedwabiste taniny. To połączenie burgundzkiej delikatności z śródziemnomorsko-alpejskim charakterem Brdy — złożone, a zarazem pełne gracji.

Aromaty i smaki:

Podstawowy

Aromat/Nos: Poziomka, kwaśna wiśnia, granat, czerwona porzeczka, suszone płatki róży, ściółka leśna, subtelny dym, sandałowiec i delikatne przyprawy.

Wtórny

Smak/Podniebienie: Średnie ciało, żywe i teksturalne. Nuty czerwonej wiśni, żurawiny, delikatnej maliny, suszonych ziół, lekkiego tytoniu, kwiatowych przypraw oraz mineralnego, lekko słonawego rdzenia. Taniny drobne i jedwabiste; kwasowość klarowna i znakomicie wtopiona.

Wyższe

Finisz: Długie, eleganckie i uporczywe, z nutami czerwonych owoców, róży, przypraw i ziemisto-mineralnej finezji.

Gastronomia

Podawaj w temperaturze 15–16°C, najlepiej w kieliszku typu Burgundy. Idealne do piersi z kaczki, przepiórki, pieczonego kurczaka, cielęciny, risotta grzybowego, makaronu truflowego, pieczonych buraków, wędlin oraz miękkich serów o białej pleśni (Brie, Camembert). Jego czystość i mineralność świetnie współgrają z delikatną kuchnią opartą na umami.

Sugestie dotyczące parowania potraw: