Waipara West Pinot Noir 2019

Name: FineSpirits
Price range: $$$

Kraj:Nowa Zelandia

Szczep:Pinot Noir

Kolor:Czerwone

Styl:Wytrawne

Alkohol:14

Rocznik:2019

Objętość:0.75

Zobacz wszystkie cechy

216,00 zł Najniższa cena produktu w ciągu 30 dni przed wprowadzeniem rabatu wynosiła 216,00 zł

Dodaj do koszyka

In-store pickup available today - Google Maps

Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt

Shipping across Poland: 2-3 business days

Gift options available at checkout

Join our loyalty program and collect Spirits Points with every order

Zobacz wszystkie cechy O Marce

Kluczowe informacje

Kolor

Jasnorubinowy

Jasność

Klarowe

Słodycz

Wytrawne

Marka

Waipara West

Kraj

Nowa Zelandia

Alkohol

14%

Struktura sensoryczna

Alkohol

10-11%

12-13%

14-14+%

Acidity

low

Średnie

high

Tannins

low

Średnie

high

Body

light

Średnie

full

Finish

short

medium

long

Charakterystyka degustacyjna

Waipara West Pinot Noir 2019 pochodzi z doliny Waipara w North Canterbury, regionu znanego z wapiennych gleb i wpływu klimatu morskiego. Warunki te sprzyjają elegancji, świeżej kwasowości i precyzji aromatu. Styl wina opiera się na umiarkowanej ekstrakcji i użyciu głównie starszych beczek, które nadają strukturę bez dominacji nad owocem. To Pinot Noir skupione na przejrzystości i balansu, a nie na dojrzałości czy mocy.

Aromaty i smaki:

Podstawowy

Aromat/Nos: Aromaty czerwonej wiśni, żurawiny i dzikiej truskawki, uzupełnione nutami płatków róży, suszonych ziół, delikatnej przyprawowości i lekkiego, ziemistego akcentu.

Wtórny

Smak/Podniebienie: Na podniebieniu średnio treściwe, precyzyjne i wyraźnie wytrawne. Czerwone owoce łączą się z nutami ziołowymi i mineralnym wątkiem. Taniny są drobne i eleganckie, a świeża kwasowość nadaje winu rytm i lekkość.

Wyższe

Finisz: Długi, suchy finisz z nutami czerwonych owoców, delikatnych przypraw i chłodnego, mineralnego zakończenia.

Gastronomia

Podawać w temperaturze 14–16°C, aby podkreślić świeżość i aromatyczną klarowność. Krótka dekantacja pozwala winu się otworzyć. Pinot Noir z Waipara doskonale pasuje do pieczonego drobiu, kaczki, wieprzowiny, dań grzybowych oraz kuchni warzywnej. Jego kwasowość i wytrawny charakter dobrze współgrają także z lekką dziczyzną i półdojrzałymi serami.

Sugestie dotyczące parowania potraw: