Summer Wolff Giogio 2022

Name: FineSpirits
Price range: $$$

Zdjęcie ma charakter poglądowy. Wygląd produktu, etykieta, opakowanie, rocznik oraz inne szczegóły mogą różnić się od przedstawionych na zdjęciu.

Na podstawie

Product characteristics

Kraj:Włochy

Szczep:Sangiovese

Region:Toscana

Kolor:Czerwone

Styl:Wytrawne

Alkohol:13.5

Rocznik:2022

Objętość:0.75

Podniebienie:Jedwabiste taniny, Średnie ciało, Struktura, Zrównoważona kwasowość

Parowanie potraw:Drób, Mięso, Warzywa

Aromat:Fiołek, Śliwka, Wiśnia

Zobacz wszystkie cechy

93,00 zł Najniższa cena produktu w ciągu 30 dni przed wprowadzeniem rabatu wynosiła 93,00 zł

Dodaj do koszyka

Odbiór osobisty dziś w sklepie - Google Maps

Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt

Wysyłka na terenie Polski: 2–3 dni robocze

Opcje prezentowe dostępne przy finalizacji zamówienia

Dołącz do systemu lojalnościowego i zbieraj Spirits Points przy każdym zamówieniu

Zobacz wszystkie cechy O Marce Recenzje

Kluczowe informacje

Kolor

Rubinowy

Jasność

Klarowne

Słodycz

Wytrawne

Marka

Summer Wolff

Kraj

Włochy

Alkohol

13.5%

Struktura sensoryczna

Alkohol

10-11%

12-13%

14-14+%

Acidity

low

Średnie

high

Tannins

low

Średnie

high

Body

light

Średnie

full

Finish

short

medium

long

Charakterystyka degustacyjna

Giogio 2022 od Summer Wolff wpisuje się w nową falę austriackich win naturalnych, gdzie minimalna ingerencja idzie w parze z precyzją. Fermentacja ze skórkami i użycie rodzimych drożdży budują strukturę oraz aromatyczną głębię, bez wygładzania charakteru. Dojrzewanie w neutralnych naczyniach zachowuje świeżość i transparentność. To wino autentyczne, surowe w najlepszym sensie — stworzone bardziej do jedzenia niż do analizowania.

Aromaty i smaki:

Podstawowy

Aromat/Nos: Skórka pomarańczy, suszona morela, jabłko ze skórką i biała herbata, z delikatnym tłem kwiatowym i ziołowym.

Wtórny

Smak/Podniebienie: Wytrawne, lekko taniczne i bardzo teksturalne. Cytrusowa skórka i owoce pestkowe łączą się z wyraźną, ale lekką fenolowością. Kwasowość utrzymuje świeżość i rytm wina.

Wyższe

Finisz: Czysty, lekko chwytliwy finisz z nutami cytrusowej skórki, ziół i suchym zakończeniem.

Gastronomia

Podawać lekko schłodzone, w temperaturze 10–12°C. Giogio najlepiej pokazuje się przy jedzeniu: fermentowane warzywa, kuchnia śródziemnomorska i bliskowschodnia, grillowane warzywa, drób oraz dania ziołowe lub lekko pikantne doskonale współgrają z jego teksturą. Delikatna taniczność pozwala także łączyć wino z miękkimi serami i potrawami o wyraźnym umami. Idealne na nieformalne spotkania i wspólne jedzenie.

Sugestie dotyczące parowania potraw: