Alvaro Palacios Les Terrasses 2022
Kraj:Hiszpania
Kolor:Czerwone
Styl:Wytrawne
Rocznik:2022
Objętość:0.75
Numer jednostki magazynowej:
202500005
Zobacz wszystkie cechy
Hurry! Promo ends in:
14 days
22 hours
47 minutes
3 in stock
225,00 zł
Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki 225,00 zł
Odbiór dzisiaj w sklepie
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka krajowa w Polsce: (2–3 dni)
Zobacz wszystkie cechy
O Marce
Kluczowe informacjeKolor
Glęboki rubinowy
Jasność
Klarowne
Słodycz
Wytrawne
Marka
Alvaro Palacios
Kraj
Hiszpania
Alkohol
14.5%
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
20–30%
Kwasowość
Niska
Średnie-
Średnie
Średnie+
Wysoka
Garbniki
Niska
Średnie-
Średnie
Średnie+
Wysoka
Intensywność aromatu
Subtelny
Średni
Wyraziste
Intensywny
Profil smakowy
Neutralny
Zrównoważony
Bogaty
Złożone
Ciało
Lekkie
Średnie-
Średnie
Średnie+
Pełne
Finish
Krótki
Średni
Długi
Bardzo Długi
Charakterystyka degustacyjnaLes Terrasses to jedna z najbardziej cenionych etykiet Álvaro Palaciosa — wino, które miało być „drugim” wyborem, a stało się jednym z filarów nowoczesnego Prioratu. Stare krzewy Garnachy i Cariñeny rosną na stromych tarasach z łupka llicorella, dając intensywny, mineralny owoc o wyjątkowej głębi. W roczniku 2022 wino dojrzewało ok. roku w beczkach z francuskiego dębu (zaledwie 20% nowych), dzięki czemu beczka dodaje finezji, nie dominując nad terroir. Styl jest soczysty, świeży i nasycony charakterem zimnej mineralności.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat/Nos: Ciemna wiśnia, malina, fiołek, lukrecja, biały pieprz oraz typowa dla Prioratu nuta rozgrzanego łupka i grafitu. W tle subtelne zioła śródziemnomorskie.
Wtórny
Smak/Podniebienie: Średnie+ ciało, jedwabiste, drobnoziarniste taniny. W ustach dominują czarna wiśnia, granat i jagody, z nutami kakao oraz delikatnego dymku z dojrzewania w beczce. Wysoka kwasowość utrzymuje równowagę, a mineralny rdzeń nadaje winu pion i elegancję.
Wyższe
Finisz: Długi i harmonijny, z owocowo-mineralnym echem, odrobiną tytoniu i subtelną przyprawowością (goździk, gałka muszkatołowa). Świeży, precyzyjny, niezwykle charakterystyczny dla llicorelli.
GastronomiaPodawaj w temperaturze 16–18 C, najlepiej po 30–45 minutach dekantacji. Les Terrasses pięknie łączy się z kuchnią śródziemnomorską o wyrazistym charakterze: jagnięciną z rozmarynem, wołowiną duszoną w winie, pieczonym schabem w ziołach, paellą z chorizo, daniami z bakłażanem lub dojrzałymi serami owczymi (Manchego Curado, Idiazábal). Decydują tu klasyczne zasady łączenia wina o solidnej strukturze tanicznej i mineralności z daniami bogatymi w białko i umami.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Ser
