Bacaro Nero D'Avola 2023

Name: FineSpirits
Price range: $$$

Kraj:Włochy

Szczep:Nero d’Avola

Region:Sicily

Kolor:Czerwone

Styl:Wytrawne

Alkohol:13

Rocznik:2023

Objętość:0.75

Zobacz wszystkie cechy

67,50 zł Najniższa cena produktu w ciągu 30 dni przed wprowadzeniem rabatu wynosiła 67,50 zł

Dodaj do koszyka

Odbiór dzisiaj w sklepie

Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt

Wysyłka krajowa w Polsce:
(2–3 dni)

Zobacz wszystkie cechy O Marce

Kluczowe informacje

Kolor

Glęboki rubinowy

Jasność

Klarowne

Słodycz

Wytrawne

Marka

Bacaro

Kraj

Włochy

Alkohol

13%

Struktura sensoryczna

Alkohol

10-11%

12-13%

14-14+%

Acidity

low

Średnie

high

Tannins

low

Średnie

high

Body

light

Średnie

full

Finish

short

medium

long

Charakterystyka degustacyjna

Bacaro Nero d’Avola 2023 to współczesna interpretacja najbardziej znanej sycylijskiej odmiany. Wino powstaje pod IGT Terre Siciliane, w stylu, który stawia na świeżość i czystość owocu, bez ciężkiego dojrzewania w beczkach. Nero d’Avola daje tu swoją charakterystyczną ciemną owocowość, delikatną balsamiczność i nutę śródziemnomorskich ziół. Efekt jest przystępny, żywy i niezwykle wszechstronny gastronomicznie.

Aromaty i smaki:

Podstawowy

Aromat/Nos: Ciemna wiśnia, czarna porzeczka, śliwka, fiołek, lekka nuta ziół i subtelny akcent cedru. Bukiet soczysty, otwarty, o wyraźnej sycylijskiej charakterystyce.

Wtórny

Smak/Podniebienie: Średnie+ ciało z wyrazistym rdzeniem czerwonych i czarnych owoców — jeżyna, wiśnia, czarna porzeczka. Kwasowość nadaje świeżości, taniny są miękkie i przyjemne. W tle delikatne nuty czekolady oraz śródziemnomorskie zioła.

Wyższe

Finisz: Średnio długi, czysty, owocowy, z subtelną przyprawowością i lekką balsamiczną nutą.

Gastronomia

Podawaj w temperaturze 16–18 C w kieliszku do czerwonych win o średniej pojemności. Bacaro Nero d’Avola 2023 świetnie odnajduje się przy kuchni śródziemnomorskiej: grillowane mięsa, sycylijskie ragù, makaron alla norma, pieczony kurczak z ziołami, a także twarde dojrzewające sery typu Pecorino Siciliano. Jego wyraźny owoc, umiarkowana taniczność i świeżość wpisują się w zasady parowania win o średniej strukturze z daniami pełnymi aromatów i ziół.

Sugestie dotyczące parowania potraw: