Domaine Adrien Berlioz Suzanne 2024
Kraj:Francja
Szczep:Mondeuse
Region:Savoie
Kolor:Czerwone
Styl:Wytrawne
Rocznik:2024
Objętość:0.75
Zobacz wszystkie cechy
183,00 zł
Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki 183,00 zł
Odbiór dzisiaj w sklepie
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka krajowa w Polsce: (2–3 dni)
Zobacz wszystkie cechy
O Marce
Kluczowe informacjeKolor
Jasno rubinowy
Jasność
Klarowne
Słodycz
Wytrawne
Marka
Domaine Adrien Berlioz
Kraj
Francja
Alkohol
10.5%
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
Acidity
low
Średnie
high
Tannins
low
Średnie
high
Body
light
Średnie
full
Finish
short
medium
long
Charakterystyka degustacyjnaSuzanne 2024 to czysta esencja Mondeuse Noire w interpretacji Adriena Berlioza: wino energetyczne, aromatyczne i wyraziście kwiatowo-pikantne. Winogrona rosną na wapiennych i morenowych zboczach Chignin, dzięki czemu odmiana zyskuje napiętą strukturę oraz wysoką, alpejską kwasowość. Fermentacja w stali zachowuje świeżość owocu, a dojrzewanie w neutralnych demi-muids łagodzi kontury bez wpływania na czystość aromatyczną. Rocznik 2024 jest wyjątkowo świeży, pieprzny i krystaliczny.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat/Nos: Fiołek, borówka, jeżyna, pęknięty czarny pieprz, pestki granatu, zioła alpejskie i delikatny grafit.
Wtórny
Podniebienie/Smak: Świeże, napięte, skupione. Czerwone i czarne owoce łączą się z nutami kwiatów, pieprzu i czystą mineralnością. Taniny są drobne i liniowe, a kwasowość wysoka, typowo alpejska, nadająca winu pionowość i energię.
Wyższe
Finisz: Długi, pikantny i mineralny — z utrzymującymi się akcentami fiołka, owoców i grafitu.
GastronomiaPodawaj lekko schłodzone (14–15 C). Suzanne 2024 świetnie łączy się z kuchnią alpejską: wędlinami, grillowaną kiełbasą, pieczonym kurczakiem z tymiankiem, daniami grzybowymi, kotlecikami jagnięcymi, zapiekanymi warzywami w stylu tartiflette, pieczonymi warzywami korzeniowymi oraz potrawami opartymi na świeżych ziołach. Jej pieprzna struktura idealnie komponuje się również z lekkimi daniami kuchni azjatyckiej (imbir, soja, sezam).
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Ryba
Owoce i jagody
Ser
Drób
Warzywa
