Domaine Frederic Berne Beaujolais Pierre Bleu 2023
Kraj:Francja
Szczep:Gamay
Region:Beaujolais
Kolor:Czerwone
Styl:Wytrawne
Alkohol:12.5
Rocznik:2023
Objętość:0.75
Numer jednostki magazynowej:
N/A
Zobacz wszystkie cechy
Hurry! Promo ends in:
14 days
22 hours
47 minutes
10 in stock
116,00 zł
Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki 116,00 zł
Odbiór dzisiaj w sklepie
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka krajowa w Polsce: (2–3 dni)
Zobacz wszystkie cechy
O Marce
Kluczowe informacjeKolor
Pale Ruby
Jasność
Clear
Słodycz
Dry
Marka
Domaine Frederic Berne
Kraj
France
Alkohol
12.5%
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
Kwasowość
Niska
Średnie
Wysoka
Garbniki
Niska
Średnie
Wysoka
Ciało
Lekkie
Średnie
Pełne
Finish
Krótki
Średni
Długi
Charakterystyka degustacyjnaPierre Bleue takes its name from the ancient blue granite soils of Lantignié — a terroir that gives Gamay unusual depth and precision. Frédéric Berne works with minimal intervention, using native yeasts and gentle infusion to highlight the grape’s natural energy without heaviness. Stainless steel and cement ageing keep the wine pure, while the mineral grip of the site adds definition. The 2023 vintage is bright yet serious: floral aromatics, concentrated fruit and a lingering, stony backbone.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aroma / Nose: Violet, raspberry, black cherry, crushed stone, sweet spices and a subtle herbal edge.
Wtórny
Palate / Taste: Medium-bodied, silky yet firm. Ripe red and dark berries interplay with floral notes and cool mineral tension. Tannins are fine and lightly gripping, acidity fresh and well-knit.
Wyższe
Finish: Long, precise and mineral — cherry skin, granite dust and floral tones lingering elegantly.
GastronomiaServe at 14–15°C. Pierre Bleue 2023 pairs beautifully with roast duck, grilled lamb chops, charcuterie, beef tartare, mushroom dishes, herby poultry, truffle pasta and soft, earthy cheeses. The wine’s mineral structure and floral lift offer versatility that suits both rustic bistro cuisine and refined modern dishes.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Ser
