Le Petit Cheval 2011
Kraj:Francja
Szczep:Cabernet Franc, Merlot
Region:Bordeaux
Kolor:Czerwone
Styl:Wytrawne
Alkohol:14
Rocznik:2011
Objętość:0.75
Numer jednostki magazynowej:
9512870000660
Zobacz wszystkie cechy
1 409,40 zł
Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki 1 409,40 zł
Odbiór dzisiaj w sklepie
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka krajowa w Polsce: (2–3 dni)
Zobacz wszystkie cechy
O Marce
Kluczowe informacjeKolor
Głęboki rubinowy
Jasność
Klarowne
Słodycz
Wytrawne
Marka
Château Cheval Blanc
Kraj
Francja
Alkohol
14
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
20–30%
Kwasowość
Niska
Średnie-
Średnie
Średnie+
Wysoka
Garbniki
Niska
Średnie-
Średnie
Średnie+
Wysoka
Ciało
Lekkie
Średnie-
Średnie
Średnie+
Pełne
Finish
Krótki
Średni
Długi
Bardzo Długi
Charakterystyka degustacyjnaLe Petit Cheval 2011, drugie wino słynnego Château Cheval Blanc, oddaje elegancję terroir Saint-Émilion w bardziej przystępnej, ale nadal wyrafinowanej formie. Kupaż Merlot i Cabernet Franc ukazuje finezję, świeżość i głębię rocznika 2011, łącząc bogactwo owocu z jedwabistą strukturą i aromatyczną złożonością.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat/Nos: Dojrzała śliwka, jeżyna i wiśnia, z nutami fiołka, grafitu i delikatnego tytoniu. Z czasem pojawia się cedr, kakao i trufla.
Wtórny
Smak/Podniebienie: Zrównoważone i delikatne, z tonami czarnych owoców, cassis i leśnej ściółki. Jedwabiste taniny, akcenty lukrecji i przypraw tworzą harmonijną, średnią strukturę.
Wyższe
Finisz: Długi i elegancki, z nutami czerwonych owoców, minerałów i szczyptą dębu.
GastronomiaLe Petit Cheval 2011 doskonale współgra z klasyczną kuchnią francuską i daniami o głębokim aromacie. Idealne do kaczki z sosem wiśniowym, polędwicy wołowej w czerwonym winie lub medalionów cielęcych z borowikami. Świetnie pasuje także do risotto z grzybami leśnymi lub pieczonych warzyw korzeniowych z tymiankiem. Dojrzały Comté, truflowe brie czy rilletes z kaczki stanowią wspaniałe towarzystwo dla jego subtelnych nut przypraw i elegancji. Najlepiej podawać lekko schłodzone po około 45 minutach dekantacji, aby w pełni rozwinęło swój aromat.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Ryba
Owoce i jagody
Ser
Drób
Warzywa
5 490,00 zł
Francja
Cabernet Franc, Merlot
Bordeaux
Czerwone
Wytrawne
13.5
0.75
2014
