Neama Salento IGP Negroamaro

Neama Salento IGP Negroamaro – wino z serca Salento

Negroamaro Salento to wytrawne czerwone wino z Puglii, powstające w całości ze szczepu Negroamaro. Region Salento słynie z ciepłego klimatu, który sprzyja dojrzewaniu winogron o intensywnym owocowym aromacie. Ten trunek łączy głębię ciemnych owoców z nutami przypraw i kakao.

Smak i charakter

W nosie wyczuwalne są czarna wiśnia, śliwka i malina, a także słodkie przyprawy, zioła i kakao. Na podniebieniu wino jest okrągłe i gładkie, z dojrzałymi ciemnymi owocami, lukrecją i wanilią. Zrównoważona kwasowość wnosi świeżość, a finisz jest ciepły i długi, z nutami gorzkiej czekolady i suszonych ziół.

Jak podawać

Wino najlepiej podawać w temperaturze 16-18°C, po krótkim napowietrzeniu. Sprawdzi się w kieliszkach do czerwonych win. Pasuje do makaronu z sosem pomidorowym lub mięsnym, pieczonej jagnięciny, grillowanego bakłażana, a także do dojrzewających serów, takich jak pecorino i caciocavallo. W wersji wegetariańskiej dobrze łączy się z risotto z grzybami lub gulaszem z soczewicy.

Dla kogo

To propozycja dla osób, które cenią wytrawne czerwone wina o głębokim owocowym profilu i szukają trunku do śródziemnomorskich potraw. Dzięki zrównoważonej strukturze sprawdzi się zarówno podczas codziennych posiłków, jak i przy okazji spotkań przy stole.

Najczęstsze pytania

Z czym pić Negroamaro Salento?

Wino pasuje do śródziemnomorskich dań: makaronu z sosem pomidorowym lub mięsnym, pieczonej jagnięciny, grillowanego bakłażana, a także do dojrzewających serów, takich jak pecorino i caciocavallo. Sprawdzi się też z lasagne, osso buco, risotto z grzybami lub gulaszem z soczewicy.

Ile procent alkoholu ma to wino?

Neama Salento IGP Negroamaro ma 13,5% alkoholu.

Jak podawać to wino?

Najlepiej podawać je w temperaturze 16-18°C, po krótkim napowietrzeniu, w kieliszkach do czerwonych win.