L''Astemia Barbera d'Alba 2023
Product characteristics
L’Astemia Pentita, nowoczesna i odważnie zaprojektowana winnica z Barolo, nadaje klasycznym odmianom czysty, współczesny styl. Barbera d’Alba 2023 została stworzona z myślą o świeżości, energii i przejrzystości owocu. Fermentacja w stali zachowuje wibrację i żywą kwasowość, a delikatny kontakt z neutralnym drewnem zaokrągla teksturę. Rocznik 2023 wnosi intensywne czerwone owoce, równowagę i elegancki, kosmopolityczny charakter.
Podawaj w temperaturze 16–18°C. Idealna do tagliatelle al ragù, pieczonego kurczaka, pizzy neapolitańskiej, grillowanych warzyw, polędwicy wieprzowej, dań grzybowych, Parmigiano Reggiano i pecorino. Żywa kwasowość i soczysty owoc tworzą doskonałe połączenie z klasyczną i nowoczesną kuchnią włoską.
