Shichiken Yama No Kasumi
Product characteristics
Shichiken Yama No Kasumi powstaje w browarze Shichiken w sercu Yamanashi, z krystalicznej wody spod góry Kaikoma i przy użyciu tradycyjnych technik fermentacji z drożdżami sake. Druga fermentacja w butelce odpowiada za delikatne bąbelki, a zawieszone drobiny ryżu nadają sake aksamitną teksturę i subtelną słodycz. To lekki, elegancki trunek o niespodziewanym charakterze, idealny dla osób ceniących wytrawne musujące wina i poszukujących nowych doznań.
Podawaj dobrze schłodzone w temperaturze 4-6 °C, w kieliszku typu flute lub w kieliszku do białego wina, aby uwolnić aromaty i musowanie. Doskonale komponuje się z owocami morza – ostrygami, uni i sashimi; delikatna słodycz oraz bąbelki odświeżają podniebienie. Równie dobrze smakuje z miękkimi serami, deserami śmietankowymi lub lekką sałatką owocową. Dla kontrastu warto spróbować je z tempurą warzywną albo makaronem w kremowym sosie – bąbelki i umami pięknie balansują strukturę.
Shichiken Yama No Kasumi – musujące sake o aksamitnej teksturze
Shichiken Yama No Kasumi to musujące sake z Japonii, które zachwyca delikatnymi bąbelkami i subtelną słodyczą. Powstaje w browarze Shichiken w Yamanashi, z krystalicznej wody spod góry Kaikoma, a tradycyjna fermentacja z drożdżami sake nadaje mu szczególny charakter.
Smak i charakter
W aromacie wyczujesz wiejski sernik, krem kokosowy, ananas i liczi. W ustach musujące i soczyste – zielone jabłko, skórka yuzu, mineralność oraz ryżowy aksamit. Finisz jest miękki, z lekkim echem słoności i transparentnej mineralności.
Jak powstaje
Druga fermentacja w butelce tworzy delikatne bąbelki, a zawieszone drobiny ryżu (nigori) dodają sake aksamitnej tekstury i subtelnej słodyczy. To połączenie tradycyjnych technik fermentacji z drożdżami sake i krystalicznej wody spod góry Kaikoma.
Jak podawać
Podawaj dobrze schłodzone w temperaturze 4-6 °C, w kieliszku typu flute lub kieliszku do białego wina. Doskonałe z owocami morza – ostrygami, uni, sashimi – a także z miękkimi serami, deserami śmietankowymi lub lekką sałatką owocową. Dla kontrastu spróbuj z tempurą warzywną lub makaronem w kremowym sosie.
Najczęstsze pytania
Z czym pić Shichiken Yama No Kasumi?
Shichiken Yama No Kasumi najlepiej smakuje z owocami morza, takimi jak ostrygi, uni i sashimi, a także z miękkimi serami, deserami śmietankowymi lub lekką sałatką owocową. Dla kontrastu można podać je z tempurą warzywną lub makaronem w kremowym sosie.
Ile procent alkoholu ma Shichiken Yama No Kasumi?
Shichiken Yama No Kasumi ma 11% alkoholu.
Jak podawać Shichiken Yama No Kasumi?
Podawaj dobrze schłodzone w temperaturze 4-6 °C, w kieliszku typu flute lub w kieliszku do białego wina, aby uwolnić aromaty i musowanie.
