Zeni 1870 Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2022
Kraj:Włochy
Szczep:Corvina, Molinara, Rondinella
Region:Veneto
Kolor:Czerwone
Styl:Wytrawne
Alkohol:15.5
Rocznik:2020
Objętość:0.75
Zobacz wszystkie cechy
149,00 zł
Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki 149,00 zł
Odbiór dzisiaj w sklepie
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka krajowa w Polsce: (2–3 dni)
Zobacz wszystkie cechy
O Marce
Kluczowe informacjeKraj
Włochy
Marka
Zeni 1870
Kolor
Głęboki rubinowy
Jasność
Klarowne
Słodycz
Wytrawne
Alkohol
15.5
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
Acidity
low
Średnie
high
Tannins
low
Średnie
high
Body
light
Średnie
full
Finish
short
medium
long
Charakterystyka degustacyjnaAmarone w klasycznym wydaniu – potężne, skoncentrowane i bezkompromisowe, ale prowadzone z precyzją, a nie ciężarem.
Zeni 1870 Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2022 powstaje w sercu historycznej strefy Valpolicella Classico, z wykorzystaniem tradycyjnej metody appassimento, czyli podsuszania winogron przed fermentacją. Ten proces buduje intensywność aromatów, głębię smaku i charakterystyczną strukturę Amarone. Wino dojrzewa długo w dębie, co nadaje mu złożoność i równowagę pomiędzy dojrzałym owocem, alkoholem i taniną. To styl wyraźnie gastronomiczny – stworzony do powolnej degustacji i solidnych dań.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat: Intensywne aromaty suszonej wiśni, śliwki i czarnej porzeczki, uzupełnione nutami kakao, tytoniu, przypraw korzennych i delikatnego balsamicznego akcentu.
Wtórny
Smak: Pełne, skoncentrowane i bogate. Na pierwszym planie dojrzałe owoce, następnie przyprawy, cedr i lekka nuta gorzkiej czekolady. Alkohol dobrze zintegrowany, taniny dojrzałe i strukturalne.
Wyższe
Finisz: Długi, ciepły i wytrawny, z powracającymi nutami suszonych owoców, przypraw i dębu.
GastronomiaNajlepiej podawać po dekantacji (30–60 minut) w temperaturze 18-20 C. To wino potrzebuje powietrza i czasu w kieliszku. Idealne do dań o wysokiej intensywności smaku – grillowanego steka wołowego, duszonych żeber wołowych, dziczyzny, ossobuco czy bogatych sosów mięsnych. Doskonale komponuje się również z długo dojrzewającymi serami, takimi jak Parmigiano Reggiano, Grana Padano czy Pecorino Stagionato. Bogactwo owocu i struktura tanin sprawiają, że Amarone radzi sobie tam, gdzie lżejsze czerwone wina po prostu znikają.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Ryba
Owoce i jagody
Ser
Drób
Warzywa
114,30 zł
Włochy
Corvina, Molinara, Rondinella
Veneto
Czerwone
Słodkie
14
2021
0.75
80,00 zł
Włochy
Corvina, Molinara, Rondinella
Veneto
Czerwone
Wytrawne
14
2022
0.75
62,00 zł
Włochy
Corvina, Molinara, Rondinella
Veneto
Czerwone
Wytrawne
12.6
2022
0.75
