Robert Mondavi Opus One 2021
Kraj:Stany Zjednoczone
Szczep:Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
Region:Kalifornia
Kolor:Czerwone
Styl:Wytrawne
Alkohol:14
Rocznik:2021
Objętość:0.75
Numer jednostki magazynowej:
753604062218
Zobacz wszystkie cechy
Hurry! Promo ends in:
14 days
22 hours
47 minutes
2 in stock
3 400,00 zł
Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki 3 400,00 zł
Odbiór dzisiaj w sklepie
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka krajowa w Polsce: (2–3 dni)
Zobacz wszystkie cechy
O Marce
Kluczowe informacjeKolor
Głęboki rubinowy
Jasność
Klarowne
Słodycz
Wytrawne
Marka
Opus One
Kraj
Stany Zjednoczone
Alkohol
14%
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
Kwasowość
Niska
Średnie
Wysoka
Garbniki
Niska
Średnie
Wysoka
Ciało
Lekkie
Średnie
Pełne
Finish
Krótki
Średni
Długi
Charakterystyka degustacyjnaOpus One 2021 powstało w chłodniejszym, bardziej klasycznym stylu, który stawia na równowagę, klarowność aromatu i elegancję, a nie na czystą potęgę. Trzon kupażu stanowi Cabernet Sauvignon, wspierany przez Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot i Malbec. Staranna selekcja gron oraz długie dojrzewanie w nowych beczkach z dębu francuskiego nadają winu strukturę, finezję i potencjał długiego starzenia. To rocznik nastawiony na harmonię i rozwój w czasie.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat/Nos: Aromaty czarnej porzeczki, jeżyny i ciemnej wiśni, uzupełnione nutami fiołka, grafitu, cedru i słodkich przypraw. Z czasem pojawiają się akcenty kakao i suszonych ziół.
Wtórny
Smak/Podniebienie: Na podniebieniu pełne, ale bardzo precyzyjne. Skoncentrowane ciemne owoce, cassis i nuty wytrawne wspierane są przez drobnoziarniste, doskonale wypolerowane taniny. Świeża kwasowość nadaje winu lekkość i równowagę mimo jego głębi.
Wyższe
Finisz: Długi, elegancki i czysty finisz z utrzymującą się nutą ciemnego owocu, mineralności i subtelnego wpływu dębu.
GastronomiaPodawać w temperaturze 16–18°C i dekantować przez co najmniej godzinę, aby wino w pełni otworzyło swój aromatyczny i strukturalny potencjał. Opus One najlepiej łączy się z daniami opartymi na białku: polędwica wołowa, pieczona jagnięcina czy dziczyzna naturalnie współgrają z taninami i kwasowością wina. Delikatne akcenty ziołowe i ziemiste w potrawach podkreślają jego złożoność, a dojrzewające sery twarde uzupełniają całość bez dominacji.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Ser
