Willi Haag Juffer-Sonnenuhr Brauneberg Riesling GG VDP.GROSSE LAGE 2023
Kraj:Niemcy
Szczep:Riesling
Region:Mosel
Kolor:Białe
Styl:Wytrawne
Alkohol:12.5
Rocznik:2023
Objętość:0.75
Numer jednostki magazynowej:
SKU-WILLI-A5DFA1
Zobacz wszystkie cechy
Hurry! Promo ends in:
14 days
22 hours
47 minutes
4 in stock
177,00 zł
Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki 177,00 zł
Odbiór dzisiaj w sklepie
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka krajowa w Polsce: (2–3 dni)
Zobacz wszystkie cechy
O Marce
Kluczowe informacjeKolor
Jasnożółty
Jasność
Klarowne
Słodycz
Wytrawne
Marka
Willi Haag
Kraj
Niemcy
Alkohol
12.5%
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
Kwasowość
Niska
Średnie
Wysoka
Ciało
Lekkie
Średnie
Pełne
Finish
Krótki
Średni
Długi
Charakterystyka degustacyjnaWilli Haag Juffer-Sonnenuhr Brauneberg Riesling GG 2023 pochodzi z jednego z najbardziej renomowanych, południowo nachylonych siedlisk Mozeli, oficjalnie sklasyfikowanego jako VDP.GROSSE LAGE. Stare krzewy zakorzenione w niebieskim łupku dostarczają koncentracji, mineralnej energii i wyraźnego charakteru miejsca. Fermentacja oraz długie dojrzewanie na osadzie w dużych, tradycyjnych beczkach budują strukturę i potencjał dojrzewania bez utraty czystości. To Grosses Gewächs w pełnym znaczeniu — wino wytrawne, poważne i stworzone do długiego życia.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat/Nos: Aromaty białej brzoskwini, żółtego jabłka i skórki cytryny, uzupełnione nutami kruszonego łupka, mokrego kamienia, delikatnych ziół i subtelnej dymności.
Wtórny
Smak/Podniebienie: Na podniebieniu wytrawne, gęste i bardzo precyzyjne. Dojrzałe owoce pestkowe i cytrusy są osadzone na wyraźnym, mineralnym rdzeniu, wspieranym przez żywą, ale doskonale zintegrowaną kwasowość. Wino łączy siłę z kontrolą, bez ciężkości.
Wyższe
Finisz: Bardzo długi, słonawo-mineralny finisz z cytrusowym napięciem i kamiennym, wyraźnie gastronomicznym zakończeniem, zapowiadającym duży potencjał dojrzewania.
GastronomiaPodawać w temperaturze 10–12°C; w młodych rocznikach wskazana krótka dekantacja, by wino się otworzyło. Riesling GG doskonale pasuje do wyrafinowanych dań rybnych, homara, przegrzebków oraz białych mięs, takich jak cielęcina czy drób. Jego struktura i mineralna intensywność świetnie współgrają z daniami o subtelnej kremowości i precyzyjnym doprawieniu. To wino do spokojnej degustacji i poważnego jedzenia.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Ryba
Ser
