Castellare di Castellina Chianti Classico Riserva Ill Poggiale 2021
Wkrótce z powrotem
Kraj:Włochy
Szczep:Sangiovese
Region:Tuscany
Kolor:Czerwone
Styl:Wytrawne
ABV:14
Rocznik:2021
Objętość:0.75
Zobacz wszystkie cechy
268,00 zł
Najniższa cena produktu w ciągu 30 dni przed wprowadzeniem rabatu wynosiła 268,00 zł
Odbiór dzisiaj w sklepie
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka krajowa w Polsce: (2–3 dni)
Zobacz wszystkie cechy
O Marce
Kluczowe informacjeKolor
Rubinowy
Jasność
Klarowne
Słodycz
Wytrawne
Marka
Castellare
Kraj
Włochy
Alkohol
14%
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
Acidity
low
Średnie
high
Tannins
low
Średnie
high
Body
light
Średnie
full
Finish
short
medium
long
Charakterystyka degustacyjnaIl Poggiale to historyczna parcela Castellare di Castellina — miejsce, gdzie wysokość, ekspozycja i żwirowo-wapienne gleby tworzą Sangiovese o wyjątkowej precyzji. Wino dojrzewa wyłącznie w dużych beczkach, co jest znakiem rozpoznawczym posiadłości i podkreśla jej podejście: zero barrique, maksimum autentyczności. Rocznik 2021 to czysta, napięta struktura, soczysty owoc i klasyczna toskańska energia zamknięte w eleganckiej, świetnie zbalansowanej Riservie.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat/Nos: Soczysta wiśnia, malina, suszone fiołki i delikatne nuty cedru, podbite subtelną mineralnością oraz śladem tytoniu.
Wtórny
Podniebienie/Smak: Wyraziste, drobnotaninowe i świetnie napięte. Czerwone owoce, skórka z czerwonej pomarańczy, pestkowa goryczka, akcenty herbaciane i lekka przyprawowość tworzą złożony, elegancki profil.
Wyższe
Finisz: Długi, wytrawny, mocno mineralny — z nutą ziół, dojrzewającej wiśni i ciepłej terakoty.
GastronomiaPodawaj lekko schłodzone, w okolicach 16–17 C, aby podkreślić świeżość i kwasową energię Sangiovese. Il Poggiale idealnie odnajduje się w klasycznej kuchni toskańskiej: pappardelle z ragù z dziczyzny, bistecca tagliata, pieczona wieprzowina z rozmarynem czy dojrzewające sery. Jego struktura i kwasowość doskonale spinają potrawy z pomidorami, ziołami i długo duszonym mięsem, a intensywność owocu świetnie podkreśla smak Pecorino Toscano lub Parmigiano Reggiano.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Ryba
Owoce i jagody
Ser
Drób
Warzywa
Nowy
108,00 zł
Francja
Cinsault, Grenache Noir (Garnacha), Tibouren
Cotes de Provence
Różowe
Wytrawne
12.5
2025
0.75
Nowy
125,00 zł
112,49 zł
Stany Zjednoczone
Pinot Noir
Kalifornia
Czerwone
Wytrawne
13.5
2022
0.75
125,10 zł
Francja
Cinsault, Grenache Noir (Garnacha), Vermentino
Cotes de Provence
Różowe
Wytrawne
13
2024
0.75
59,00 zł
Nowa Zelandia
Sauvignon Blanc
Marlborough
Białe
Wytrawne
13
2024
0.75
494,09 zł
Izrael
Cabernet Sauvignon
Golan Heights
Czerwone
Wytrawne
15
2022
0.75
190,00 zł
Izrael
Petit Verdot
Golan Heights
Czerwone
Wytrawne
14.5
2022
0.75
