Castellare di Castellina Chianti Classico Riserva Ill Poggiale 2021
Wkrótce z powrotem
Zdjęcie ma charakter poglądowy. Wygląd produktu, etykieta, opakowanie, rocznik oraz inne szczegóły mogą różnić się od przedstawionych na zdjęciu.
0
0
0
0
0
Product characteristics
Kraj:Włochy
Szczep:Sangiovese
Region:Tuscany
Kolor:Czerwone
Styl:Wytrawne
ABV:14
Rocznik:2021
Objętość:0.75
Zobacz wszystkie cechy
268,00 zł
Najniższa cena produktu w ciągu 30 dni przed wprowadzeniem rabatu wynosiła 268,00 zł
Odbiór osobisty dziś w sklepie - Google Maps
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka na terenie Polski: 2–3 dni robocze
Opcje prezentowe dostępne przy finalizacji zamówienia
Dołącz do systemu lojalnościowego i zbieraj Spirits Points przy każdym zamówieniu
Zobacz wszystkie cechy
O Marce
Recenzje
Kluczowe informacjeKolor
Rubinowy
Jasność
Klarowne
Słodycz
Wytrawne
Marka
Castellare
Kraj
Włochy
Alkohol
14%
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
Acidity
low
Średnie
high
Tannins
low
Średnie
high
Body
light
Średnie
full
Finish
short
medium
long
Charakterystyka degustacyjnaIl Poggiale to historyczna parcela Castellare di Castellina — miejsce, gdzie wysokość, ekspozycja i żwirowo-wapienne gleby tworzą Sangiovese o wyjątkowej precyzji. Wino dojrzewa wyłącznie w dużych beczkach, co jest znakiem rozpoznawczym posiadłości i podkreśla jej podejście: zero barrique, maksimum autentyczności. Rocznik 2021 to czysta, napięta struktura, soczysty owoc i klasyczna toskańska energia zamknięte w eleganckiej, świetnie zbalansowanej Riservie.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat/Nos: Soczysta wiśnia, malina, suszone fiołki i delikatne nuty cedru, podbite subtelną mineralnością oraz śladem tytoniu.
Wtórny
Podniebienie/Smak: Wyraziste, drobnotaninowe i świetnie napięte. Czerwone owoce, skórka z czerwonej pomarańczy, pestkowa goryczka, akcenty herbaciane i lekka przyprawowość tworzą złożony, elegancki profil.
Wyższe
Finisz: Długi, wytrawny, mocno mineralny — z nutą ziół, dojrzewającej wiśni i ciepłej terakoty.
GastronomiaPodawaj lekko schłodzone, w okolicach 16–17 C, aby podkreślić świeżość i kwasową energię Sangiovese. Il Poggiale idealnie odnajduje się w klasycznej kuchni toskańskiej: pappardelle z ragù z dziczyzny, bistecca tagliata, pieczona wieprzowina z rozmarynem czy dojrzewające sery. Jego struktura i kwasowość doskonale spinają potrawy z pomidorami, ziołami i długo duszonym mięsem, a intensywność owocu świetnie podkreśla smak Pecorino Toscano lub Parmigiano Reggiano.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Ryba
Owoce i jagody
Ser
Drób
Warzywa
149,00 zł
349,00 zł
119,00 zł
59,00 zł
199,00 zł
Francja
Cotes de Provence
Cinsault, Grenache Noir (Garnacha), Rolle, Syrah (Shiraz)
Różowe
Wytrawne
13
2024
0.75
