Le Petit Mouton 2019

Name: FineSpirits
Price range: $$$

Wkrótce z powrotem

Zdjęcie ma charakter poglądowy. Wygląd produktu, etykieta, opakowanie, rocznik oraz inne szczegóły mogą różnić się od przedstawionych na zdjęciu.

Na podstawie

Kraj:Francja

Szczep:Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Region:Bordeaux

Kolor:Czerwone

Styl:Wytrawne

Alkohol:13.5

Rocznik:2019

Objętość:0.75

Zobacz wszystkie cechy

2 001,00 zł Najniższa cena produktu w ciągu 30 dni przed wprowadzeniem rabatu wynosiła 2 001,00 zł

Powiadom mnie

Odbiór osobisty dziś w sklepie - Google Maps

Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt

Wysyłka na terenie Polski: 2–3 dni robocze

Opcje prezentowe dostępne przy finalizacji zamówienia

Dołącz do systemu lojalnościowego i zbieraj Spirits Points przy każdym zamówieniu

Zobacz wszystkie cechy O Marce Recenzje

Kluczowe informacje

Kolor

Głęboki rubinowy

Jasność

Klarowne

Słodycz

Wytrawne

Marka

Chateau Mouton

Kraj

Francja

Alkohol

13.5%

Struktura sensoryczna

Alkohol

10-11%

12-13%

14-14+%

20–30%

Acidity

low

Średnie-

Średnie

med+

high

Tannins

low

Średnie-

Średnie

med+

high

Body

light

Średnie-

Średnie

med+

full

Finish

short

medium

long

very long

Charakterystyka degustacyjna

Le Petit Mouton 2019 to jedna z najbardziej kompletnych i potężnych odsłon drugiego wina Mouton Rothschild. Ciepły i wyjątkowo zrównoważony rocznik 2019 dał Cabernet Sauvignon o imponującej koncentracji i czystości. Merlot wnosi aksamitną głębię, a odrobina Cabernet Franc — aromatyczne uniesienie. Dojrzewanie w dużym udziale nowych beczek francuskich nadaje strukturę, przyprawy i jedwabistość. To poważne, długowieczne wino z typową dla Mouton opulencją i grafitową mineralnością.

Aromaty i smaki:

Podstawowy

Aromat/Nos: Czarna porzeczka, jeżyna, krem cassis, ciemna śliwka, cedr, pudełko cygar, grafit, espresso, kakao, słodkie przyprawy i drobny akcent fiołków.

Wtórny

Smak/Podniebienie: Pełne, gęste i aksamitne. Warstwy czarnego owocu, skórki śliwki, borówki, ciemnej czekolady, ołówka, palonej kawy i ciepłych egzotycznych przypraw. Taniny mocne, lecz wyjątkowo drobne; kwasowość precyzyjna i podnosząca strukturę. Beczka doskonale zintegrowana.

Wyższe

Finisz: Bardzo długie, zarysowane i rezonujące — z nutami cassis, cedru, przypraw oraz grafitowej mineralności.

Gastronomia

Podawaj w temperaturze 17–18°C, najlepiej po godzinnej dekantacji. Znakomite do antrykotu, côte de boeuf, siodła jagnięcego, dziczyzny, piersi z kaczki, sosu grzybowego, polenty truflowej, pieczonych warzyw korzeniowych, dojrzałego Comté i serów alpejskich. Jego moc i precyzja wymagają bogatej, umami i intensywnej kuchni.

Sugestie dotyczące parowania potraw: