Domaine Adrien Berlioz Euphrasie 2024
Kraj:Francja
Szczep:Altesse
Region:Savoie
Kolor:Białe
Styl:Wytrawne
Objętość:0.75
Rocznik:2024
ABV:12.5
Zobacz wszystkie cechy
195,30 zł
Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki 195,30 zł
Odbiór dzisiaj w sklepie
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka krajowa w Polsce: (2–3 dni)
Zobacz wszystkie cechy
O Marce
Kluczowe informacjeKolor
Jasnosłomkowy
Jasność
Klarowne
Słodycz
Wytrawne
Marka
Domaine Adrien Berlioz
Kraj
Francja
Alkohol
12.5%
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
Acidity
low
Średnie
high
Body
light
Średnie
full
Finish
short
medium
long
Charakterystyka degustacyjnaEuphrasie 2024 to jedna z najbardziej dopracowanych interpretacji Altesse autorstwa Adriena Berlioza. Wino powstaje na wapiennych zboczach Chignin, gdzie odmiana pokazuje swoją pełną finezję. Fermentacja i dojrzewanie na drobnym osadzie zwiększają głębię aromatyczną, nie naruszając świeżości ani mineralnej struktury. Profil rocznika 2024 podkreśla subtelność owoców pestkowych, białe kwiaty, zioła alpejskie i delikatną teksturę. To współczesne białe Savoie — napięte, czyste i wyjątkowo eleganckie.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat/Nos: Biała brzoskwinia, gruszka, kwiat akacji, świeży migdał, górskie zioła, skórka cytrusowa i delikatna mokra skała.
Wtórny
Podniebienie/Smak: Średnie ciało, żywe i precyzyjne. Owoce sadu i cytrusy łączą się z nutami kwiatowymi, lekką kremowością wynikającą z dojrzewania na osadzie oraz wyraźnym mineralnym napięciem. Wino jest smukłe, ale warstwowe, o typowej dla alpejskiego klimatu sprężystej kwasowości.
Wyższe
Finisz: Długi, czysty, elegancki — z nutami skórki cytrusowej, białych kwiatów i kredowej mineralności.
GastronomiaPodawaj w temperaturze 9–11°C. Euphrasie 2024 znakomicie łączy się z daniami subtelnymi i świeżymi: pstrągiem, sandaczem i innymi rybami słodkowodnymi, ostrygami, przegrzebkami, sushi, drobiem w ziołach, kremowym risotto warzywnym, kozim serem oraz serami Savoie, takimi jak tomme czy delikatny Comté. Jej mineralność świetnie współgra z potrawami cytrusowymi, ziołowymi lub o kremowej strukturze.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Ryba
Owoce i jagody
Ser
Drób
Warzywa
