Domaine de L'R Les Cinq Elements 2023
Product characteristics
Les Cinq Éléments 2023 oddaje esencję stylu Frédérica Sigonneau: organiczna uprawa, minimalna interwencja i podkreślanie czystości odmiany. Cabernet Franc z wapienno-żwirowych parceli Chinon daje wino o lekkiej strukturze, intensywnym aromacie i niezwykłej pijalności. Fermentacja na dzikich drożdżach i dojrzewanie bez wyczuwalnej beczki zachowują naturalną świeżość, klarowność i finezję. To nowoczesna, przejrzysta interpretacja Loary — pełna kwiatów, czerwonych owoców i subtelnej mineralności.
Podawaj lekko schłodzone (13–15 C). Les Cinq Éléments 2023 świetnie pasuje do kuchni bistro: pieczonego kurczaka, grillowanej wieprzowiny, kaczki z owocami, deski wędlin, sałatek z soczewicą, tarty z grzybami, ratatouille i miękkich serów typu Saint-Nectaire czy Tomme. Jego świeżość doskonale współgra także z tataki z tuńczyka oraz delikatnie pikantną kuchnią azjatycką.
