Fossilis Chardonnay 2024
Kraj:Niemcy
Szczep:Chardonnay
Region:Pfalz
Kolor:Białe
Styl:Wytrawne
Alkohol:12.5
Rocznik:2024
Objętość:0.75
Numer jednostki magazynowej:
9512870000153
Zobacz wszystkie cechy
72,00 zł
Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki 72,00 zł
Odbiór dzisiaj w sklepie
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka krajowa w Polsce: (2–3 dni)
Zobacz wszystkie cechy
O Marce
Kluczowe informacjeKolor
Jasnozłoty
Jasność
Klarowne
Słodycz
Wytrawne
Marka
Fossilis
Kraj
Niemcy
Alkohol
12.5%
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
20–30%
Kwasowość
Niska
Średnie-
Średnie
Średnie+
Wysoka
Ciało
Lekkie
Średnie-
Średnie
Średnie+
Pełne
Finish
Krótki
Średni
Długi
Bardzo Długi
Charakterystyka degustacyjnaFossilis Chardonnay 2024 to współczesna portugalska interpretacja odmiany, stawiająca na świeżość zamiast ciężkiej beczki. Fermentacja i dojrzewanie wyłącznie w stali podkreślają cytrusową wyrazistość i mineralność wzmacnianą przez atlantycki klimat półwyspu Setúbal. Delikatny kontakt z osadem dodaje subtelnej kremowości, zachowując smukłą, orzeźwiającą strukturę.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat/Nos: Skórka cytrynowa, zielone jabłko, biała brzoskwinia, dzikie zioła, lekka morska mineralność i nutka białych kwiatów.
Wtórny
Smak/Podniebienie: Świeże, żywe, o nutach cytryny, limonki, chrupiącego jabłka i delikatnych owoców pestkowych. Smukła tekstura dzięki dojrzewaniu na osadzie, podkreślona czystą, liniową kwasowością. Styl lekki, nadmorski, niezwykle rześki.
Wyższe
Finisz: Średni, cytrusowo-mineralny, z subtelnym słonawym akcentem.
GastronomiaPodawaj w temperaturze 8–10°C. Idealne do owoców morza, skorupiaków, grillowanej ryby, sushi, sałatek, risotto warzywnego, kurczaka z cytryną oraz miękkich serów. Jego żywa kwasowość i mineralność świetnie uzupełniają lekkie, śródziemnomorskie dania.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Ryba
Owoce i jagody
Ser
Drób
Warzywa
2+1
