Fossilis Riesling 2024
Kraj:Niemcy
Szczep:Riesling
Region:Pfalz
Kolor:Białe
Styl:Wytrawne
Alkohol:12
Rocznik:2024
Objętość:0.75
Numer jednostki magazynowej:
9512870000390
Zobacz wszystkie cechy
72,00 zł
Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki 72,00 zł
Odbiór dzisiaj w sklepie
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka krajowa w Polsce: (2–3 dni)
Zobacz wszystkie cechy
O Marce
Kluczowe informacjeKolor
Bladozłoty
Jasność
Klarowne
Słodycz
Wytrawne
Marka
Fossilis
Kraj
Niemcy
Alkohol
12%
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
20–30%
Kwasowość
Niska
Średnie-
Średnie
Średnie+
Wysoka
Ciało
Lekkie
Średnie-
Średnie
Średnie+
Pełne
Finish
Krótki
Średni
Długi
Bardzo Długi
Charakterystyka degustacyjnaFossilis Riesling 2024 to nadmorska interpretacja odmiany, w pełni fermentowana i dojrzewana w stali. Producent stawia na liniowość, czystość i energiczną kwasowość zamiast słodyczy. Klimat Setúbal, chłodzony przez ocean, podkreśla naturalną wibrującą świeżość, a krótki kontakt z osadem dodaje subtelnej gładkości, nie zaburzając smukłego profilu wina.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat/Nos: Skórka limonki, cytryna, zielone jabłko, białe kwiaty, kruszony kamień i delikatna morska nuta.
Wtórny
Smak/Podniebienie: Jasne, napięte i odświeżające. Nuty limonki, zielonego jabłka, cytrusowej skórki, białej brzoskwini i lekkiej kwiatowości. Wyraźna mineralność i żywa, skupiona kwasowość. Tekstura smukła, z lekko zaokrągloną krawędzią dzięki dojrzewaniu na osadzie.
Wyższe
Finisz: Średni, cytrusowo-mineralny, z lekkim słonawym akcentem i kwiatowym uniesieniem.
GastronomiaPodawaj w temperaturze 8–10°C. Idealny do ostryg, krewetek, sushi, ceviche, gotowanej na parze ryby, tempury warzywnej, sałatek ziołowych, kurczaka z cytryną, miękkich oraz kozich serów. Jego czystość i kwasowość świetnie podkreślają lekkie, cytrusowe potrawy.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Ryba
Owoce i jagody
Ser
Drób
Warzywa
2+1
