Iuli Fabrizio VIO 2022
Kraj:Włochy
Szczep:Barbera
Region:Piemonte
Kolor:Czerwone
Styl:Wytrawne
Alkohol:14.5
Rocznik:2022
Objętość:0.75
Numer jednostki magazynowej:
N/A
Zobacz wszystkie cechy
Hurry! Promo ends in:
14 days
22 hours
47 minutes
1 in stock
89,00 zł
Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki 89,00 zł
Odbiór dzisiaj w sklepie
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka krajowa w Polsce: (2–3 dni)
Zobacz wszystkie cechy
O Marce
Kluczowe informacjeKolor
Jasny Rubinowy
Jasność
Clear
Słodycz
Wytrawne
Marka
Iuli
Kraj
Włochy
Alkohol
14.5
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
20–30%
Kwasowość
Niska
Średnie-
Średnie
Średnie+
Wysoka
Garbniki
Niska
Średnie-
Średnie
Średnie+
Wysoka
Ciało
Lekkie
Średnie-
Średnie
Średnie+
Pełne
Finish
Krótki
Średni
Długi
Bardzo Długi
Charakterystyka degustacyjna„VIO” powstaje ze starszych krzewów Barbery rosnących na wapiennych glebach Monferrato, co nadaje winu większej koncentracji i precyzji niż w przypadku Umberta. Spontaniczna fermentacja i dojrzewanie w dużych, neutralnych beczkach zachowują czystość stylu, jednocześnie dodając mu zaokrąglenia, złożoności i dłuższego finiszu. Rocznik 2022 przynosi soczysty owoc, wyraźną kwasowość, jedwabiste taniny i subtelny, mineralno-wytrawny akcent charakterystyczny dla stylu Fabrizia Iuliego.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat/Nos: Czerwona i czarna wiśnia, skórka śliwki, malina, suszona róża, dzikie zioła, lekka nuta balsamiczna, ziemistość oraz subtelna przyprawowość wynikająca z długiego dojrzewania w dużych beczkach.
Wtórny
Smak/Podniebienie: Średnie do średnio pełnych, świetnie zbalansowane. Soczysta wiśnia, czarna śliwka, malina, delikatne przyprawy, nuty ziołowe i elegancka mineralna linia. Taniny jedwabiste; kwasowość żywa i podtrzymująca świeżość.
Wyższe
Finisz: Średnio długie, czyste i eleganckie, z utrzymującymi się nutami wiśni, ziół oraz subtelnym, wytrawno-mineralnym akcentem.
GastronomiaPodawaj w temperaturze 16–18°C. Doskonałe do pieczonej polędwicy wieprzowej, grillowanego kurczaka, carpaccio wołowego, risotta grzybowego, wędlin, pieczonych warzyw, Parmigiano Reggiano, pecorino oraz makaronów z sosem pomidorowym. Jego świeżość i delikatna struktura idealnie współgrają z nowoczesną kuchnią włoską.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Owoce i jagody
Ser
