Le Petit Mouton 2019
Kraj:Francja
Szczep:Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Region:Bordeaux
Kolor:Czerwone
Styl:Wytrawne
Alkohol:13.5
Rocznik:2019
Objętość:0.75
Numer jednostki magazynowej:
9512870000420
Zobacz wszystkie cechy
2 001,00 zł
Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki 2 001,00 zł
Odbiór dzisiaj w sklepie
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka krajowa w Polsce: (2–3 dni)
Zobacz wszystkie cechy
O Marce
Kluczowe informacjeKolor
Głęboki rubinowy
Jasność
Klarowne
Słodycz
Wytrawne
Marka
Chateau Mouton
Kraj
Francja
Alkohol
13.5%
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
20–30%
Kwasowość
Niska
Średnie-
Średnie
Średnie+
Wysoka
Garbniki
Niska
Średnie-
Średnie
Średnie+
Wysoka
Ciało
Lekkie
Średnie-
Średnie
Średnie+
Pełne
Finish
Krótki
Średni
Długi
Bardzo Długi
Charakterystyka degustacyjnaLe Petit Mouton 2019 to jedna z najbardziej kompletnych i potężnych odsłon drugiego wina Mouton Rothschild. Ciepły i wyjątkowo zrównoważony rocznik 2019 dał Cabernet Sauvignon o imponującej koncentracji i czystości. Merlot wnosi aksamitną głębię, a odrobina Cabernet Franc — aromatyczne uniesienie. Dojrzewanie w dużym udziale nowych beczek francuskich nadaje strukturę, przyprawy i jedwabistość. To poważne, długowieczne wino z typową dla Mouton opulencją i grafitową mineralnością.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat/Nos: Czarna porzeczka, jeżyna, krem cassis, ciemna śliwka, cedr, pudełko cygar, grafit, espresso, kakao, słodkie przyprawy i drobny akcent fiołków.
Wtórny
Smak/Podniebienie: Pełne, gęste i aksamitne. Warstwy czarnego owocu, skórki śliwki, borówki, ciemnej czekolady, ołówka, palonej kawy i ciepłych egzotycznych przypraw. Taniny mocne, lecz wyjątkowo drobne; kwasowość precyzyjna i podnosząca strukturę. Beczka doskonale zintegrowana.
Wyższe
Finisz: Bardzo długie, zarysowane i rezonujące — z nutami cassis, cedru, przypraw oraz grafitowej mineralności.
GastronomiaPodawaj w temperaturze 17–18°C, najlepiej po godzinnej dekantacji. Znakomite do antrykotu, côte de boeuf, siodła jagnięcego, dziczyzny, piersi z kaczki, sosu grzybowego, polenty truflowej, pieczonych warzyw korzeniowych, dojrzałego Comté i serów alpejskich. Jego moc i precyzja wymagają bogatej, umami i intensywnej kuchni.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Ryba
Owoce i jagody
Ser
Drób
Warzywa
4 579,00 zł
Francja
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Bordeaux
Czerwone
Wytrawne
13
2011
0.75
2 330,00 zł
Francja
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Bordeaux
Czerwone
Wytrawne
14
2018
0.75
6 182,00 zł
Francja
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Bordeaux
Czerwone
Wytrawne
2015
0.75
