Perrier-Jouet Belle Epoque Blanc de Blancs 2014
Wkrótce z powrotem
Kraj:Francja
Rodzaj wina musującego:Champagne
Styl:Brut
Rocznik:2014
Alkohol:12.5
Objętość:0.75
Zobacz wszystkie cechy
1 224,00 zł
Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki 1 224,00 zł
Odbiór dzisiaj w sklepie
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka krajowa w Polsce: (2–3 dni)
Zobacz wszystkie cechy
O Marce
Kluczowe informacjeKraj
Francja
Marka
Perrier-Jouët
Kolor
Jasnozłoty
Jasność
Czyste
Słodycz
Wytrawne
Alkohol
12.5%
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
Acidity
low
Średnie
high
Body
low
Średnie
high
Finish
short
medium
long
Charakterystyka degustacyjnaWyjątkowo świetlista, kwiatowa i mineralna interpretacja Chardonnay, oddająca kwintesencję prestiżowych terroir Côte des Blancs.
Ten rocznikowy Blanc de Blancs powstaje wyłącznie z najlepszych parceli Grand Cru i Premier Cru, głównie z Cramant, Avize i Chouilly. Długi kontakt z drożdżami buduje kremową strukturę, jednocześnie zachowując napięcie i krystaliczną świeżość typową dla Perrier-Jouët. To szampan rzadki, produkowany tylko w latach, które zapewniają absolutną doskonałość owocu.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat: Delikatne nuty kwiatów: akacja, biała magnolia, dzikie zioła - połączone z cytrusową skórką, białą brzoskwinią, gruszką i subtelną brioche w tle.
Wtórny
Smak: Tekstura jedwabista, o drobnych, eleganckich bąbelkach. W ustach przeplatają się cytryna, limonka, gruszka i kamienna mineralność, a wyraźna kwasowość nadaje winu energię. Środek podniebienia jest kremowy, lecz napięty - pełen czystości i precyzji.
Wyższe
Finisz: Długi, wyjątkowo czysty, z powracającymi nutami kwiatów, świeżej cytryny i kredowej mineralności. Elegancja od pierwszego do ostatniego akcentu.
GastronomiaBelle Époque Blanc de Blancs 2014 najlepiej podawać schłodzony do 8-10 C, w wysokim kieliszku tulipanowym, który podkreśla aromat i drobny perlage. Idealnie współgra z owocami morza: ostrygami, przegrzebkami, homarem, krewetkami sauté, a także z delikatnymi rybami w cytrusowym sosie lub carpaccio z białych ryb. Jego kwiatowo-mineralny charakter świetnie podkreśla miękkie, kremowe sery oraz subtelne dania bazujące na cytrusach i białych owocach. Do lekkich przystawek – ceviche, risotto cytrynowe, tartar z przegrzebków – tworzy duet absolutnie wyrafinowany dzięki napięciu i czystości smaku.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Ryba
Owoce i jagody
Ser
Drób
Warzywa
275,00 zł
Champagne
Francja
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Champagne
Białe
Brut
12
NV
0.75
Wkrótce z powrotem
325,00 zł
Francja
Champagne
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Białe
Brut
12
NV
0.75
2 012,00 zł
Francja
Champagne
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Białe
Brut
12
NV
0.75
Wkrótce z powrotem
918,00 zł
Francja
Champagne
Różowe
Brut
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
12.5
0.75
Wkrótce z powrotem
873,00 zł
Champagne
Francja
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Champagne
Białe
Brut
12.5
2015
0.75
